自然共生スタッフブログ

お客様の声、旬な商品紹介、自然共生の活動などをご紹介します。

にんにく

にんにく50粒をしいた弁慶のわらじステーキ

先月末の熱狂マニアさん!をご覧になった石川県の「焼肉のきたむら」さんからすごいステーキがあるからぜひ食べに来てほしいと連絡を頂きました

なんと、にんにく50粒を敷き詰めた上にステーキをのせて蒸し焼きにするそうです

すぐにでも食べに行きたいところですが、ちょっと遠いのでガリプロで再現してみました



こんなステーキの焼き方があったとは

いつか本物を食べに行きたいと思います

ガリプロちゃんねるお蔵入り画像

今週撮影したYouTubeのガリプロちゃんねるの撮影、珍しくお蔵入りになりそうです

というのも、、、料理長、まさかの失敗

料理長でも失敗することがあるんですね

毎回、撮影の翌日に村上くんに写真を見せてもらうのですが、出し渋った写真がこちら

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・・・・

なんじゃこりゃ

にんにくの唐揚げだったらしいですが、無残な姿に

撮影中にインスタで生配信をしているのをちょっと見たのですが、危険な感じがしたんですよね

予想は的中してしまいました

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衣がにんにくに絡まず、油に入れた瞬間に衣とにんにくがバラバラになって浮き上がっていました

出来上がりの3人のテンションの低さもひどくて(笑)、今回のはお蔵入りにして策をねって撮り直すそうです

リベンジ、期待しています

諦めないところがいいですね

にんにくの長期保存方法

今日は、真夏の暑さになるそうですね

喉が渇く前に水分補給をして、熱中症にはくれぐれもお気をつけください

先日のYouTube配信で、使い切れなかったにんにくの保存方法を紹介していました



すりおろしたにんにくを袋に入れて、板チョコ状にして冷凍する方法は私も取り入れてやっています

すごく便利ですよ

鹿角ホルモン

フェリシモ様のお取り寄せの一つに鹿角(かづの)のホルモンセットがあります

その撮影のため、実際に作ってみました

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まずホルモンを炒めてから、キャベツやお豆腐を入れて煮込んだら出来上がりです

これがすごく美味しくて、私たちも注文したいねと話しています

サイコロステーキ×黒にんにく藻塩

フェリシモ様のチラシ掲載用の写真にサイコロステーキの撮影もしました

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スライスにんにくとガリプロの黒にんにく藻塩がセットになっています

とても柔らかいお肉で、口に入れた瞬間、思わずにんまり

秋田県で育った錦牛(黒毛和牛)の贅沢なサイコロステーキ、ぜひご賞味ください

フェリシモお取り寄せ

★のんちゃん紹介!!★

能瀬ゆかり


自然共生の能瀬です。情報誌を作ったり、お客様の取材に行ったりの毎日です!!
日々の出来事や、取材の話などをアップしていきますので、ぜひ立ち寄ってください♪

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