自然共生スタッフブログ

お客様の声、旬な商品紹介、自然共生の活動などをご紹介します。

にんにく

おつまみに最適 ガーリック枝豆

ガーリックゆずこしょうを使ったおつまみに最適な簡単レシピです

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,泙此∋淨Δ領消爾鮠し切って、4分ほど茹でます。(塩を少々入れて茹でる)

∵Г脳紊ったらざるにあげて、今度はフライパンに「にんにくオリーブオイル」と「ガーリックゆずこしょう」、お好みで鷹の爪を入れて熱します。(ゆずこしょうが焦げやすいので弱火〜中火で)

そこに、枝豆を入れて全体に味が絡むように混ぜ、お好みで黒こしょうをふって出来上がり!

冷凍の枝豆を使う場合は、解凍した状態でフライパンで炒めるところから始めてください

ガーリック風味の枝豆、おつまみに最高ですよ

手がとまらなくなる美味しさです

ガーリックゆずこしょう 詳細はこちら

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ガリプロ×餃子の王将

週末、餃子の王将に行った村上くんが、こんなのを見つけたそうです

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ガリプロのために開発されたような新メニュー

おうち時間が増え、マスク生活が長引く中で「にんにく」を使った食品の需要が伸びているそうです

ガリプロに追い風

早速、ガリプロちゃんねるの撮影で「にんにく激増し餃子」を食べてみることに

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駅前店でテイクアウトをして、上の1箱が2人前です

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3人で分けるのかと思ったら、1人1箱ずつ(12個入り)

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やっぱり餃子にはさっぱり爽やかガリスコの出番です

どれぐらい激増しだったのか気になりますね

ガリプロメンバーは普段からにんにくマシマシなので、ちょっとやそっとの量では動じない・・・というか、感覚が一般の方と違うので、王将の餃子を「激増し」認定してくれるかどうか心配なところです

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気になる詳細は、今週土曜日夜のYouTube「ガリプロちゃんねる」をご覧くださいね

今、新谷くんが頑張って編集中です

さて、いよいよ東京オリンピック、パラリンピックが始まりますね

開会式を前に、もう今日から試合が始まっている競技もあるようです

テレビの前で全力で応援したいと思います

私が特に逃さず観ようと思っているのはサッカーです

開催国としてメダルラッシュに期待

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冷しゃぶは、ドレッシング派?ゆずこしょう派?

冷しゃぶには、にんにくドレッシングを愛用しているのですが、「ガーリックゆずこしょうも旨かった!」と村上くん

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ガリプロ商品がどんどん食卓に並びます

ガーリックゆずこしょう 詳細はこちら

ドレッシングとガーリックゆずこしょう、両方試したそうです

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豚肉がツルツルピカピカなので、もしかして片栗粉をまぶして茹でた?と聞いたら、やっぱりその通りでした

薄く片栗粉をまぶすことでツルンとした食感と旨味を閉じ込めることができると、田中先生(薬膳の先生)も言われていました

さすが料理好きの奥さん、手間を惜しまないところが素晴らしい

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これは私がドハマりしている醤油麹

沢山出来たので、小瓶に入れてお裾分けしました

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1回の量が多いのでもう少し減らして、マヨネーズと混ぜてキュウリにつけると最高

冷奴や炒めもの、和え物、何にでも醤油の代わり使うと、ほんのり甘味とコクがあって美味しいです

仕込みに1週間ぐらいかかるので、無くなる少し前に作って常備しています

冷しゃぶにもおすすめ

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ガリプロちゃんねる 登録者数450人

毎週土曜日の夜に欠かさず更新されているYouTube『ガリプロちゃんねる』、皆さんご覧頂いていますか

私は、日曜日の朝に見るのが日課となっています

ちょっと過激なにんにく料理から、にんにくの面白ネタまで幅広く検証していますので、毎週の楽しみにして頂けたら嬉しいです













ガリおこの撮影翌日は、過去最大に匂いました

過激な撮影の翌日は、違う意味でテレワークをおすすめしたいと思います

現在、チャンネル登録者数450人なので、500人に到達したら何か記念イベントをやってほしいです

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2021年産 新物にんにく限定販売

白にんにく

今年収穫したにんにくを期間限定で販売いたします

発酵前の白いにんにくです

新物はみずみずしくて、とてもジューシー

食べ方としては、、、

冷奴


カレーにんにく

素揚げに

たたき

お届け時に、もし食べきれなかった場合の保存方法や芽の取り方を書いたチラシを参考までに入れさせて頂く予定です

9月10日受付締切で、お届けは8月下旬から順番に発送します

今しか食べることのできない旬の味覚を味わってください

2021年産 新物にんにく  詳細はこちら

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★のんちゃん紹介!!★

能瀬ゆかり


自然共生の能瀬です。情報誌を作ったり、お客様の取材に行ったりの毎日です!!
日々の出来事や、取材の話などをアップしていきますので、ぜひ立ち寄ってください♪

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