自然共生スタッフブログ

お客様の声、旬な商品紹介、自然共生の活動などをご紹介します。

にんにく

4年に一度の『ガリプロにんにく祭』

本日2月29日は、「にんにくの日」ですよ

一般的には、肉の日のほうが有名ですが、4年に一度の今日だけは「にんにくの日」をアピールしたいと思います

インスタとXで本日限りのプレゼントキャンペーンを開催中

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にんにくマニアがおすすめするガリプロ厳選セットが当たるチャンス

本日23:59締切です

沢山のご応募お待ちしております

先ほど料理長がテレビ出演に向け、大阪へ出発しました

かんさい情報ネットTV告知02

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やはり1人では何かと不安だし、荷物もあるので社長が同行しています

これで緊張も半減するでしょう

大阪に着いたら、まずはコラボたこ焼きを作って下さった「たこば」さんのお店に行くみたいです

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今日から3/3まで、1日10食限定のガーリックバターたこ焼き6個600円を販売

まずはこれを食べてから、中継予定の焼肉屋さんへ移動し打合せなどをしてから夕方の本番に挑むみたいです

そして、19時過ぎからは、村上くんと影山くんによるガリプロちゃんねる(YouTube)初の生配信を決行

たこ焼きを作るんだって

料理長不在の調理、大丈夫かなぁ

盛り沢山のにんにくの日をみんなでエンジョイしましょう

大阪のたこ焼き屋さんとコラボ

4年に一度の2月29日は、にんにくの日ということでXで知り合った大阪のたこ焼き屋「たこば」さんとコラボさせて頂くことになりました

うちのにんにくを1個に1片いれた限定たこ焼きを、2/29〜3/3まで1日10食限定で販売して下さるそうです

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その名もガーリックバターたこ焼き

トッピングにはガリチップスを砕いてのせて下さっています

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動画をスクショしたので画像がボケていますが、お箸で持ちあげているのがにんにくです

ゴロっと1片入っていて、予めバターで炒めているので香りも良さそう

お近くにお住まいの方は、ぜひ行ってみて下さい

大阪市東淀川区大隅1−1−19 たこ焼きたこば





にんにくの匂い消しにはチョコレート⁉

昨日、母から「にんにくの匂いには、カカオ70%以上のチョコレートがええらしいよ」と情報を得ました

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中居くんと千鳥の大悟が出ているこの番組のスペシャルで放送されたそうです

ティーバーに上がっていたので、私も取り急ぎその部分だけ見ました

歯科衛生士さんが紹介していて、にんにくの匂いはアリシンという成分によるもので、アリシンが腸内から血中に吸収されることで翌日強い体臭が発生するメカニズム

そこで、にんにくがたっぷり入ったペペロンチーノを食べて、そのあとにガムを食べた場合とカカオ70%以上のチョコレートを食べた場合で翌日の臭気を計測しました

ガムを食べたほうは95の数値で、チョコレートを食べたほうは、たったの8でした

理由としては、ポリフェノールにアリシンを分解する働きがあるそうです

今夜、ちょうどYouTubeの撮影なので、収録後にチョコレートを食べる用におすすめしておきました

にょんにょご渋谷店

先週、社長と料理長が行ってきた渋谷の「にょんにょご」さんの写真を沢山見せてもらいました

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にんにくのクッション、可愛い

こういう雑貨があると写真映えしていいですね

お料理は、ガリプロ仕様?と思うほどガツンとニンニクがきいていたらしく、毎日のようにニンニクを食べていてもびっくりするパンチ力だったみたいです

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上の写真は、キノコのアヒージョ

バケットにのせて食べたいですね

これは土鍋で炊いたローストビーフ丼だそうです

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料理長はこれを食べながら、お漬物代わりにニンニクのピクルスを食べていたそうです

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生のにんにくをこんなに漬けたお酒、初めてみました

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さすがにこの生にんにくは食べないみたいです

すべて青森県産のにんにくを使用されています

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3人でワイン4本を開けたという、耳を疑う話しを聞きました

お店にはソムリエさんがいて、あまりにも美味しすぎておすすめの4本を飲み干したそうです

最後の1本は、「デザートがきたからもう1本飲もう」と料理長が注文したとか

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お店の方々の気さくで心地よい雰囲気と、美味しいお料理&ワインについ時間を忘れて長居してしまいました

終電がなく、タクシーで帰ったそうです

このご縁を大切にしたいと思いますので、今後ともよろしくお願いします

ギャロップの毛利さんイチオシの食べ方

お笑い芸人ギャロップの毛利さんが、テレビやラジオで何度となくご紹介して下さっているのが、ガリスコアジフライです

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この組み合わせをとても気に入って下さっています

その気持ちは本当によくわかります

幸せを感じる味です

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ガリスコはにんにくのすりおろしが沢山入っており、詰まって出にくいことがあるので、そんな時は上の写真のように瓶の底をやさしくトントンすると出やすくなります

力まかせに思いっきり叩くと中身が飛び散るので気をつけて下さい

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やさしくトントンですよ

ちなみに、私は昨夜カキフライにかけて食べました

これまた幸せの味でした

★のんちゃん紹介!!★

能瀬ゆかり


自然共生の能瀬です。情報誌を作ったり、お客様の取材に行ったりの毎日です!!
日々の出来事や、取材の話などをアップしていきますので、ぜひ立ち寄ってください♪

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