自然共生スタッフブログ

お客様の声、旬な商品紹介、自然共生の活動などをご紹介します。

にんにく

みんな大好きTKG

今週のYouTube撮影は、みんなが大好きTKGでした

T(たまご)K(かけ)G(ごはん)

ガリプロ流にアレンジして、にんにくTKGにしました

作り方はいたって簡単

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まずにんにくをすりおろします

すりおろしたにんにくとお醤油を混ぜて、特製醤油の出来上がり!

あとは、卵と特製醤油を炊きたてご飯にかけます

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刻み海苔と大葉を散らして完成

言うまでもなくめちゃくちゃ美味しかったそうです

いつも材料は影山くんが買ってきてくれるのですが、料理長が用途を伝えず、「海苔」としか言ってなかったため、味付け海苔を買ってきていて、ちょっともめていました

詳細を伝えていなかった料理長がいけませんよね

影山くんに加勢しました

影山くんは、海苔と言えば子供の頃から慣れ親しんできたのは「味付け海苔」らしく、私も100%賛同

料理長は、海苔といえば焼き海苔らしく、「おにぎりは絶対に焼きのりでしょ問題」がしばしば勃発するのですが、味付け海苔派の私としては譲れないところ

それはさておき、味付け海苔をはさみでチョキチョキして使ったそうです

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TKGだけでなく、背徳感マシマシなバター醤油飯も楽しんだそうです

こちらもすりおろしにんにくとお醤油、それから胡椒をかけて食べたら絶品だったとか

食べ過ぎ注意ですが、やみつきになること間違いなし

ぜひお試しください

季節の変わり目も黒にんにくで元気に!

この時期は例年なら半袖でもおかしくないのに今年は涼しいですね

寒暖差で体調を崩さないようにお気をつけ下さい

そんな季節の変わり目も黒にんにくを続けていると、元気に過ごせたというお声も少なくありません

★★IMG_9379 のコピー

にんにくのプロが作る他とはひと味もふた味も違う自然共生の黒にんにくをぜひ味わってみて下さい

写真は、今年からガリプロに加わった発酵のプロ影山主任です

美味しくて栄養満点の黒にんにくを作り続けるために妥協することなく日々精進しています

フォトコンテスト結果発表

SNSで5/10まで開催していたフォトコンテストの結果発表が昨日行われました

インスタとツイッターそれぞれ、大賞1人・ガリプロ賞3人を選ばさせて頂きました

インスタの結果は下記の通りです

大賞

大賞は、yori_8823 さん

選考理由は、旬の食材とにんにくを組み合わせたお料理がとても上手なので選ばせて頂きました

今しか食べられないホタルイカとにんにくのアヒージョです

ガリプロ賞1

ガリプロ賞を受賞された rinrin_ronron さん

選考理由は、ガリプロよりもにんにくの消費量が多そうだから

ご夫婦そろってにんにくが大好きらしく、にんにくの皮を剥く時に手につく匂いさえも嫌いじゃないとか

ガリプロに入隊できるレベルです

ガリプロ賞2

ガリプロ賞2人目は、souhatukoubou さん

選考理由は、家庭菜園でにんにくを育てながら水耕栽培でにんにくスプラウトも手がけられており、にんにく愛に溢れているから

お仕事柄、平日はにんにくが食べられないので、週末を楽しみにされているそうです

ガリプロ賞3

3人目のガリプロ賞は、tuuuyuuu01 さん

選考理由は、にんにくを美味しく食べるひと工夫がとても上手だからです

もつ鍋にはスライスしたにんにくを入れますが、素揚げにしたにんにくを入れることでホクホク感を味わうことができます

とても参考になります

この4名様には、ガリプロ商品詰め合わせセットをお送りする予定です

これからもにんにく生活をエンジョイしてほしいと思います

ガリプロブラザーズ

今週のYouTube撮影は、津山(岡山北部)の名物「じゃがチー」をアレンジして「ガリチー」を作ったそうです

長く岡山に住んでいますが、初めて聞きました

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コロッケみたいで美味しそうですね

どんなものかというと、予め茹でておいたじゃが芋を丸ごと使います

じゃが芋と大葉、チーズを豚バラで巻いて揚げたものです

そこにガリプロアレンジとして、にんにくの細切りを一緒に入れて巻いています

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津山出身の影山くんのリクエストで作ったおつまみ系レシピです

岡山生まれ岡山育ちの村上くんでさえも知らなかったらしく、こんなに美味しいのに知られていないのは勿体ないから、ガリプロが広めていきたいと意気込んでいました

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示し合わせたかのようにポロシャツとガリプロン(エプロン)の色が偶然にもシンクロしてしまった2人

2人とも黒ぶち眼鏡で、まるで兄弟のよう

今後もガリプロブラザーズから目が離せません

お洒落なキャンステ

キャンステを交換して下さったフォロワーさんから、続々と素敵なキャンステが届いています

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キャンプと言えば、グループで行くイメージがありますが、最近は「ソロキャンプ」も人気です

テントを張るのもご飯を作るのも全部1人でするそうなのですが、女性のソロキャンパーも増えているとか

カッコ良いですよね

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いつかフォロワーさんとキャンプ場で偶然出会えたら楽しいだろうなと思いながら、仲間を増やしています

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★のんちゃん紹介!!★

能瀬ゆかり


自然共生の能瀬です。情報誌を作ったり、お客様の取材に行ったりの毎日です!!
日々の出来事や、取材の話などをアップしていきますので、ぜひ立ち寄ってください♪

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