今日は、今年最後のカレーの日です
ほうれん草とじゃが芋がたっぷり入った挽肉カレー
具沢山でいいですね
今年最後のカレーを味わいたいと思います
今年もみんなのお腹を幸せで満たしてくれてありがとう
ほうれん草とじゃが芋がたっぷり入った挽肉カレー
具沢山でいいですね
今年最後のカレーを味わいたいと思います
今年もみんなのお腹を幸せで満たしてくれてありがとう
お料理
先週の土曜日は、料理長と２人の当番出勤でした
お昼ご飯は、魚介のトマトのスープパスタ
自分ではスープパスタは作らないので大満足でした
魚介の出汁もよく出ていて、隠し味にバターが入っているそうです
コクもあってお店で出せるレベルでした
味変でガリスコの酸味が加わると爽やかさがプラスされて、とっても好みの味に
私は最初からガリスコをかけて食べるのが好きかも
ここだけの話、料理長はまさかの替え玉をしていました
替え玉といえばラーメンのイメージですが、、、
パスタの替え玉は初めて見ました
わざわざまた茹でて、スープパスタだからできる技です
おやつにパンケーキを焼こうかと提案されましたが、丁重にお断りしました
おやつが入るお腹のスペースがどう考えても無さそうだったので(笑)
お昼ご飯は、魚介のトマトのスープパスタ
自分ではスープパスタは作らないので大満足でした
魚介の出汁もよく出ていて、隠し味にバターが入っているそうです
コクもあってお店で出せるレベルでした
味変でガリスコの酸味が加わると爽やかさがプラスされて、とっても好みの味に
私は最初からガリスコをかけて食べるのが好きかも
ここだけの話、料理長はまさかの替え玉をしていました
替え玉といえばラーメンのイメージですが、、、
パスタの替え玉は初めて見ました
わざわざまた茹でて、スープパスタだからできる技です
おやつにパンケーキを焼こうかと提案されましたが、丁重にお断りしました
おやつが入るお腹のスペースがどう考えても無さそうだったので(笑)
以前、ガリプロアンバサダーの方に教えてもらったBLTスープを寒くなるとよく作ります
BLTは、ベーコン・レタス・トマト
コンソメで薄めに味付けして、そこにゆずこしょうと黒にんにく塩の粉雪を少し混ぜて出来上がりです
トマトが高くてなかなか買えませんが、その分お手頃になっているレタスを沢山入れています
ふんわり香るにんにくが免疫力を強化してくれているような気がします
ガーリックゆずこしょうと粉雪は汁物との相性抜群です
お味噌汁の味噌を少な目にして、ゆずこしょうをほんの少し混ぜても美味しいですよ
BLTは、ベーコン・レタス・トマト
コンソメで薄めに味付けして、そこにゆずこしょうと黒にんにく塩の粉雪を少し混ぜて出来上がりです
トマトが高くてなかなか買えませんが、その分お手頃になっているレタスを沢山入れています
ふんわり香るにんにくが免疫力を強化してくれているような気がします
ガーリックゆずこしょうと粉雪は汁物との相性抜群です
お味噌汁の味噌を少な目にして、ゆずこしょうをほんの少し混ぜても美味しいですよ
今月発売したガーリックソルトの「旨辛スパイス塩」を使ってペペロンチーノを作ってみました
旨辛スパイス塩は12種類のスパイスを合わせたガーリックチップ入りのお塩です
ブロッコリーとツナと玉ねぎのペペロンチーノです
味付けは、オリーブオイルと旨辛スパイス塩のみ
色んなスパイスの香りと味が楽しめて、とても調味料２つだけで作ったとは思えない味わいでした
スパイスの香りが飛ばないように、味付けは最後がおすすめです
簡単なので、ぜひお試しください
旨辛スパイス塩は12種類のスパイスを合わせたガーリックチップ入りのお塩です
ブロッコリーとツナと玉ねぎのペペロンチーノです
味付けは、オリーブオイルと旨辛スパイス塩のみ
色んなスパイスの香りと味が楽しめて、とても調味料２つだけで作ったとは思えない味わいでした
スパイスの香りが飛ばないように、味付けは最後がおすすめです
簡単なので、ぜひお試しください
夏の疲れが出やすいこの季節におすすめのスープがあります
現在配信中の最新作「あさりスープ」です
朝晩と涼しくなってあったかいスープも美味しいと感じるようになりました
ニンニクと鷹の爪の量は自分の好みに合わせて調整してくださいね
ホントはセロリも入れる予定だったらしいですが、買い忘れてしまったとか
セロリとあさり、相性良さそうですね
今回は鷹の爪を入れすぎて、口の中が大火事だったようです
私が作る時は、鷹の爪はなしにしようかなと思っています
現在配信中の最新作「あさりスープ」です
朝晩と涼しくなってあったかいスープも美味しいと感じるようになりました
ニンニクと鷹の爪の量は自分の好みに合わせて調整してくださいね
ホントはセロリも入れる予定だったらしいですが、買い忘れてしまったとか
セロリとあさり、相性良さそうですね
今回は鷹の爪を入れすぎて、口の中が大火事だったようです
私が作る時は、鷹の爪はなしにしようかなと思っています
★のんちゃん紹介!!★
自然共生の能瀬です。情報誌を作ったり、お客様の取材に行ったりの毎日です!!
日々の出来事や、取材の話などをアップしていきますので、ぜひ立ち寄ってください♪
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