昨日、岡山の梅雨入りが発表されました

去年は私の記憶では雨が少なくて梅雨明けが早かった印象ですが、今年はどうなんでしょうね

近頃、スーパーでゴーヤを見かけるようになりました

まだ出始めなので高かったですが購入して、昨日ゴーヤチャンプルを作りました

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醤タイム(にんにく醤油)で作るゴーヤチャンプルは絶品です

味付けは、醤タイムの他にオイスターソースと「肉専用にんにく塩」をほんの少し目分量で入れました

具材は、ゴーヤ・豚肉・椎茸・玉ねぎ・ピーマン・卵

醤タイムの香ばしい匂いが食欲をそそります

毎日でも食べられるぐらい美味しいので、今年の夏は醤タイムでゴーヤチャンプルを作ってみて下さい

食べ始めて気づいたのですが、、、何かいつもと違うと思ったら、お豆腐を入れ忘れていました

今年１回目なので、まぁそんなこともあります

お弁当にも入れたのですが、お豆腐なしでも十分美味しかったです

今年は夏野菜が安くなってくれることを切に願います