昨日、青森のにんにく農家さんから現在の畑の様子が届きました

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雪が溶けて、マルチ(黒いビニール)から芽が伸びているところです

今年は例年より雪溶けが早かったとか

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この時期の作業といったら、畑を見回ってマルチに芽が引っかかっている部分がないかチェックして、引っかかっていたら手でそっと出してあげます

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こんな広大な畑を全部見回るのだから、本当に農家さんはすごいです

それも１回じゃなく、日にちをあけて数回この作業を行います

にんにくは、とても手間のかかる農作物です

そんな事情を知っているからこそ、私達は１玉たりとて無駄にしないようにしたいと思います