YouTube撮影でおつまみになるメニューを考えていて、先日「パリパリピーマン」というのを作っていました

どんなものかイメージが沸かなかったのですが、、、

ピーマンを半分に切って氷水で冷やし、そこに挽肉を詰めてピーマンは生のまま食べるそうです

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挽肉だけでなく、エノキ茸も入っていますね

甘辛味で、おそらくニンニクのみじんぎりが入っていると思われます

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ピーマンをパリッパリにするには、氷水につけておくのがポイントだそうです

歯ごたえのある食感は大好きなので、試してみようと思います

具材の部分は、ご飯にのせたり、おにぎりの具にしても美味しそう

作り方は、近々配信されるはずなのでお楽しみに