バレンタイン用に、昨日は「黒ごま小町」を使ったチョコマフィンを作りました

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少し前にも試作していたのでスムーズでしたが、いざ作ろうと思ったら薄力粉が全然足りないことに気づき、マフィンの形をしたブラウニーに仕上がりました

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薄力粉が足りない分は、チョコレートと生クリームをたっぷり入れて作ったため、とっても濃厚に仕上がりました

しかも１個につき、黒ごま小町が1.3本ぐらい入っています

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しっかり冷やしてから、ラッピングして出来上がり

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１日早いですが、今朝みんなに配りました

渡した瞬間に食べてくれた料理長から、「黒ごまの風味がきいて美味しい」と褒めて頂きました

マフィンと思って食べたら濃厚で硬めの食感ですが、ブラウニーだと思って食べたら、そこそこイケると思います