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少し前に投稿した「生チョコ小町」のレシピをここに書いておきます

【材料】

●板チョコ 100g(明治の板チョコなら2枚分) ●黒ごま小町 6本

●生クリーム 70g  ●きび砂糖 大さじ1 ●ココアパウダー 適量

【作り方】

1.板チョコを細かく割るか包丁で刻んでボールに入れる。
2.黒ごま小町ときび砂糖をボールに入れて、湯煎で柔らかくする。
3.生クリームを鍋に入れ、沸騰直前で火を止めて1のボールに入れ、チョコレートを溶かしながら混ぜる。
4.2の黒ごま小町を3に入れてよく混ぜ合わせる。
5.4を型に流し入れて、粗熱がとれたら冷蔵庫で一晩冷やす。
6.固まったチョコレートにココアパウダーをまぶして、丸めるか包丁で四角に切って出来上がり!

バレンタインにいかがですか

何度か試しましたが、この方法が一番簡単で冷やすまでに20分あれば作れます

黒ごまの風味をしっかり感じられて、口溶けの良い生チョコに仕上がりますよ