自然共生スタッフブログ

お客様の声、旬な商品紹介、自然共生の活動などをご紹介します。

2026年05月

2026年05月21日09:14
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日々の出来事

トマト豆カレー

昨日は、カレーの日でした

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大豆の水煮とトマトが入っていて、いつになく大好評でした

カレーに大豆は入れたことがないので、今度家で作る時に入れてみようと思います

お肉は挽肉と、あと玉ねぎも入っています

今日はこれから社長と印刷の立ち合いに香川県へ行ってきます

カレーの化粧箱がついに完成です

  • shizenkyoseishizenkyosei
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2026年05月20日09:23
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日々の出来事

ピラティス２回目

昨日の仕事終わり、1階のウィークルへ行ってきました

２回目です

最初の２回は、マシンの使い方をレクチャーしてもらうために予約が必要です

岩崎さんも昼休みに行って、すごく気持ち良かった〜って言っていました

昨日、担当して下さったスタッフさんはサッカーをしていたらしく、ワールドカップの話で盛り上がりました

どのスタッフさんもすごく気さくで丁寧に教えてくれるので、初心者でも安心です

３回目からは自分が行きたい時間に予約なしで行けるので、週２〜３回のペースで頑張りたいと思います

椅子に座ってハンドルを回し、背中を伸ばすストレッチがあるのですが、これも私のお気に入りです

腰から背中にかけてと二の腕が伸びている実感があって、ものすごく気持ちがいいです



今日は、社長と料理長が２回目のレクチャーを受けに行くみたいです

ウィークルのお陰で、健康意識が高まっています

  • shizenkyoseishizenkyosei
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2026年05月19日09:48
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日々の出来事

ジェラートの美味しい食べ方

先月から夏季限定で販売している醍醐桜さんの酪農家が作る「ジェラート」ですが、おすすめの食べ方があります

食べる少し前に冷凍庫から出して、ほんのちょっと溶けたぐらいで練って食べます

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ゴールデンミルク

もちろん固いまま食べても美味しいですが、練ることでより滑らかな食感になり、味も引き立ちます

商品と一緒にリーフレットが入っていて、そこにも「おいしく味わっていただくために」と説明が載っていますので、ぜひ参考になさって下さい

ここ最近の暑さでジェラートの注文が増えています

余裕を持ってご注文ください

  • shizenkyoseishizenkyosei
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2026年05月18日10:36
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日々の出来事

ざる蕎麦の天ぷらセット

土曜日のお昼、予告通りざる蕎麦と天ぷらを作ってくれました

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お蕎麦は、一口サイズにまとめて取り易くしてくれています

とても食べやすく、茹で加減も完璧でした

蕎麦つゆも市販のものじゃなく、調味料を調合して作っています

ガーリックゆずこしょうをほんの少し蕎麦つゆに混ぜると美味しいです

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そして、天ぷらは目の前で揚げて、熱々を提供してくれるスタイル

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舞茸、鶏天、カニカマを揚げてくれて、特に鶏天の食感に驚きました

お店で食べる時、鶏天はささみ１本をそのまま揚げてることが多いと思うのですが、料理長はササミをきれいに開いて包丁で叩いてから揚げていました

そうすることで、もの凄いフワッフワの柔らかい食感になり、これは絶品でした

ひと手間でこんなにも変わるんですね

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余った鶏肉で晩御飯まで用意してくれました

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蕎麦つゆを絡めて甘辛く焼き、照り焼き風チキンに

「晩御飯に持って帰り〜」とタッパに詰めてくれました

至れり尽くせりで感謝

ご馳走様でした

  • shizenkyoseishizenkyosei
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2026年05月16日09:21
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お料理

生ハムのガレット

今日は、料理長と２人の当番出勤です

お昼は天ぷら付きのざる蕎麦とのこと

この暑い中、天ぷらを揚げてくれるそうです

自分ではしないので嬉しい限り

この前、動画を２本撮りした時に、お洒落な料理を作っていました

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生ハムのガレットだそうです

ガレットといえば、フランス発祥の料理でそば粉で作ったクレープのこと

うすーく焼いて、具材を真ん中に置き、四隅を折りたたんだお洒落な料理

今回は、そば粉を使わず生地はチーズとじゃが芋で作ったそうです

チーズのカリカリ感が美味しそう

生ハムの下に、にんにくとじゃが芋のスライスがふんだんに入っています

そして、仕上げに蜂蜜をかけて出来上がり

蜂蜜の甘みと生ハムの塩味で甘じょっぱく、そしてチーズやにんにくの香ばしさも相まって、想像するだけで美味しそう

今度、にんにく控えめで作ってもらうことにしよう

  • shizenkyoseishizenkyosei
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★のんちゃん紹介!!★

能瀬ゆかり

自然共生の能瀬です。情報誌を作ったり、お客様の取材に行ったりの毎日です!!
日々の出来事や、取材の話などをアップしていきますので、ぜひ立ち寄ってください♪

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