土曜日のお昼は、ブリの照り焼き定食をいただきました
しかも筑前煮の小鉢となめこのお味噌汁付き
筑前煮は、鉄鍋で作ったので、ゴボウや蓮根が黒っぽくなっていますが、味は完璧です
日本料理の巨匠がおすすめする黄金の配合バランスで味付けされていて、料亭の味でした
ブリも下準備を丁寧にしているので、身がしっとり＆ふっくら仕上がっているのが流石
社長が、「自分で作ったら身がパサつく」と言っていましたが、まさに同感です
話しは変わりますが、明日、明後日とお休みを頂いているので、次回の更新は金曜日の予定です
しかも筑前煮の小鉢となめこのお味噌汁付き
筑前煮は、鉄鍋で作ったので、ゴボウや蓮根が黒っぽくなっていますが、味は完璧です
日本料理の巨匠がおすすめする黄金の配合バランスで味付けされていて、料亭の味でした
ブリも下準備を丁寧にしているので、身がしっとり＆ふっくら仕上がっているのが流石
社長が、「自分で作ったら身がパサつく」と言っていましたが、まさに同感です
話しは変わりますが、明日、明後日とお休みを頂いているので、次回の更新は金曜日の予定です
