自然共生スタッフブログ

お客様の声、旬な商品紹介、自然共生の活動などをご紹介します。

2022年09月

2022年09月30日09:46
カテゴリ
お料理

ガリチップスの食べ方いろいろ

初のスナック系にんにくとして大人気のガリチップスですが、いろんな食べ方の提案が続々と届いています

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鰹のタタキにトッピングして下さった方

この方は、鰹のタタキを食べる時にいつもフライドガーリックを自分で作っていたそうです

でも、焦げやすくて困っていたところ、ガリチップスが発売になりすごく喜ばれていました

ご家族にも、鰹のタタキというよりガリチップスが好評だったそうです

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こちらは、オクラの唐揚げにガリチップスを砕いてかけたもの

オクラって、おひたしや和え物ぐらいしか思いつかないのですが、今年は天ぷらや唐揚げのように揚げたオクラをよく目にします

美味しくてSNSでも話題になっているようなので、ぜひ試してみたいと思います

ガリチップスと黒にんにく藻塩をかけて食べたら美味しそう

  • shizenkyoseishizenkyosei
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2022年09月29日09:50
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お料理
ガリプロ

手作りチャーシュー

今週のYouTube撮影は豚バラチャーシューを作ったそうです

展示会で専用の漬けダレを頂いたので早速使ってみました

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にんにく入りのチャーシューの素です

その名も「神豚の素」

まず、ブロック肉をたこ糸で結んで、お湯だけで１時間茹でます

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そして、神豚の素に漬け込んで30分待つだけ

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ロッカーに挟んで漬け込むの禁止

もし袋が破れたり落ちたりしたら最悪ですよ

これは誰のアイディアか村上くんに聞いたら、「気づいたら、こうなってた・・・」というので、まぁ料理長でしょうね

ひやひやしながらも、無事に完成

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これは簡単でいいですね

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めちゃ美味しそう

翌日に味見をさせてもらったのですが、ちょうど良い塩梅に染みて柔らかく美味しかったです

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チャーシュー丼にしてガーリックゆずこしょうも添えたそうです

サイコロ切りにして、炒飯に混ぜてもいいなと思いました

  • shizenkyoseishizenkyosei
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2022年09月28日09:20
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牛窓工場

10月の直売会予定

10月の直売会予定は、下記の通りになります

10月直売会

10月から黒にんにくファクトリーでも、新商品「ガリチップス」の販売をスタートしますので、ぜひお立ち寄りの際は手にとって頂けるとうれしいです

  • shizenkyoseishizenkyosei
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2022年09月27日10:09
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日々の出来事

未解決事件のまさかの結末

さかのぼること１ヵ月前

「またチャリを盗まれた」と村上くん

前にも盗難被害に遭い、高級自転車なのでバラバラにして売り飛ばされたに違いない・・・と

自宅に鍵をして置いていたら無くなっていたそうです

今年に入り、岡山マラソンに向けて通勤も徒歩やランニングのため、自転車に乗る機会がめっきり減っていました

日中は庭に置きっぱなしの状態が長く続いていたため、目を付けられたのではと推測

結局見つからず１ヵ月が過ぎ、新しい自転車を購入して乗り始めたところでした

週末の仕事帰り、その日は新しい自転車で最寄のスーパーに立ち寄った時のこと・・・

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盗まれた自転車に酷似しているチャリを発見（写真右の紫色）

そして、左が新しく買った自転車

犯人が鍵がかかった自転車を庭から担ぎだし、スーパーに持って来たとは考えにくいですよね

まさかとは思いながらも、鍵の暗証番号を入れたらスムーズに解除完了

・・・ということは、１ヵ月前にスーパーに自転車で来て、いつもの習慣で歩いて帰った・・・という仮説が成り立ちます

習慣って怖いですね

もう１ヵ月以上も前のことなので記憶もなく、１台乗ってきて、帰りは２台押して帰ったそうです

店員さんに撤去されず、よくそのまま無傷で残っていたと思います

忘れた頃に未解決事件、一件落着です
  • shizenkyoseishizenkyosei
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2022年09月26日09:25
カテゴリ
お料理

無限∞鶏むね肉

岡山マラソンに向けて絶賛ダイエット中の横井料理長が、YouTubeの撮影で鶏のむね肉を使ったヘルシー料理を作っていました

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特製ソースは、卵やお酢、にんにくのすりおろしなどを混ぜているそうです

このソースがあれば、無限に食べられると言っていました

低カロリー高たんぱく質の鶏むね肉は、ダイエット中の方には必須食材です

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作り方の詳細は、こちらでどうぞ

  • shizenkyoseishizenkyosei
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★のんちゃん紹介!!★

能瀬ゆかり

自然共生の能瀬です。情報誌を作ったり、お客様の取材に行ったりの毎日です!!
日々の出来事や、取材の話などをアップしていきますので、ぜひ立ち寄ってください♪

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