自然共生スタッフブログ

お客様の声、旬な商品紹介、自然共生の活動などをご紹介します。

2022年06月

2022年度産 新物にんにく

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今年も新物にんにくの予約受付が始まりました

2Lサイズで、1玉 324円(税込)です

準備が出来次第、8月下旬から順次発送いたします

40玉、50玉とまとめ買いされる方も少なくなくて、醤油漬けや味噌漬けにされるそうです

新物はみずみずしくてジューシー

まずはすりおろして、冷奴にのせたり、焼き肉のタレに混ぜたりして食べてみてほしいです

そのみずみずしさに、まるでリンゴのようですよ

他にも色んな食べ方ができます

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今の時期しか味わえない旬の味覚をご堪能ください

2022年度産 新物にんにくの詳細はこちら

木下大サーカス

こんなに早い梅雨明け、信じられませんね

岡山の梅雨期間、たったの2週間でほとんど雨も降ることなく終了しました

ということは、暑い夏が長くなるということですね

今年、4年ぶりに木下大サーカスが岡山公演をしていて、6/26が初日だったのですが、友達が招待券があるからと誘ってくれて一緒に行ってきました

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初日ということもあって、すごい人

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自由席でしたが招待券があるので大丈夫だと思って、開場30分前に到着

すでに長蛇の列ができていて、アナウンスの内容をよく聞いてみると、もうすでに1部(11:45〜)の整理券は配り終わってないので、2部(15:45〜)の整理券をもらう列に並んでください・・・と

収容人数1600人ぐらいで、もうすでに満員って

しかも、招待券があるのに。。。

招待券があっても、1部に入れない場合は2部になると小さく書かれていました

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1時間近く並んで2部の整理券をもらい、午後まで時間をつぶすことにしました

ちょうとオープンしたばかりの噂のベーカリーへランチに

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1階がパン屋さんで、2階がカフェになっています

ちょうどお昼時ということでこちらも行列でしたが、なんとか限定ランチにありつけました

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フランス産の発酵バターを使ったクロワッサンが一番のメインです

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バターロールは食べ放題

クロワッサンの美味しさに衝撃を受けました

大元にもクロワッサンが有名なベーカリーがありますが、そこよりも私はこちらのお店のほうが好みでした

外側が少し硬めでザクザクとした食感があり、一口食べるとバターの香りがものすごく広がります

私がクロワッサンをかじったら、隣の友達がその香りに驚くぐらいかおります

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スコーンはあまり好きじゃないのですが、ここのはクルミの芳ばしさとチョコチップがあいまって、スコーンの印象が大きく変わるぐらい美味しかったです

帰りに、下のパン屋さんでクロワッサンを買って帰ろうと思ったら、すべて完売でバケットが2,3本しかありませんでした

オープンしたばかりでしばらくは多そうなので、落ち着いた頃にまた行きたいと思います

自家製レモネードも爽やかさ100%でおすすめです

ゆっくりお昼を食べてから、サーカス会場に戻り、今度は無事に入れました

子供の頃にも行ったことがあり、空中ブランコとバイクがドームの中を走り回っていたのを覚えています

今年で120周年を迎えるらしく、ショーの内容も進化していてシルクドゥソレイユに勝るとも劣らない見ごたえのあるショーでした

終始、手拍子が止まらない盛り上がりで本当に楽しかったです

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奥にゾウさんが2頭歩いていますが、800円で一緒に写真撮影ができるようになっていました

9月上旬まで開催しているらしいので、もう1回行きたいと思わずにはいられない感動でした

アルミホイルで虫よけ

関東はもう梅雨明けしたそうですね

今年の夏は長くなりそうです

皆さん、くれぐれも熱中症には気をつけて下さい

村上先生が家庭菜園で夏野菜を作っているのですが、オクラにもナメクジがきて葉っぱを食べられてしまい植え直したとか

苺は全滅で、1個も収穫できずナメクジにやられたそうです

色々と策をこうじても効果的なものが見つからず

妹もプランターに野菜を植えているのですが、あるひと工夫が

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ネットで見つけた方法らしいですが、プランターの周りをアルミホイルで巻くと、アブラムシもナメクジも来ないそうですよ

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オクラも順調に育っています

騙されたと思って、害虫被害に困っている方がいたらアルミホイルを試してみてください

手作りタバスコ

週末の黒にんにくカレーは、みんなお替りをして頂きました

DSC_5712 のコピー

黒にんにくがたっぷり入っているので、見た目は黒っぽい仕上がりになっています

ガリスコに加えて、料理長お手製のタバスコをお好みで加えてアクセントに

生の唐辛子とにんにくを刻んで、お酢に漬けたものだそうです

にんにくをたっぷりチャージして、みんな元気モリモリ

黒にんにくカレー

月に1回カレーの日があり、朝からせっせと仕込んでくれていました

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今日は黒にんにくカレーだそうです

それにしても、ルウの箱数がおかしい・・・

にんにくたっぷりカレールウは、1箱6皿分です

本社スタッフは10名

4箱ということは、24皿分

これなら心置きなくお替りできますね

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ルウを2箱入れた時点で、すでに溢れそう

さらに、潰した黒にんにくをこれから入れるのですが、とても入りそうにありません

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黒にんにくの量も豪快

お鍋2つに分けたほうが良いと思うけどな〜

まぁ、料理長におまかせします

★のんちゃん紹介!!★

能瀬ゆかり


自然共生の能瀬です。情報誌を作ったり、お客様の取材に行ったりの毎日です!!
日々の出来事や、取材の話などをアップしていきますので、ぜひ立ち寄ってください♪

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