昨日のカレーは、背脂たっぷりとろとろカレーでした

1666916906793

冷凍していた大量の背脂を解凍しているところを目撃してしまいました

解凍したらミキサーにかけてルウになじむようにし、手間がかかっています

DSC_6665 のコピー

いつになく濃厚なカレーに仕上がりました

食べたあと、「喉が渇く」という声がありました

こんな時こそ、さっぱりガリスコで爽やかさを演出です