自然共生スタッフブログ

お客様の声、旬な商品紹介、自然共生の活動などをご紹介します。

2020年09月

ガリプロちゃんねる登録者数80人突破

ガリプロちゃんねる


ガリプロちゃんねるの登録者数が今朝時点で84人となりました

ご声援ありがとうございます

これからも皆さんのリクエストにもお応えしながら、面白おかしく更新していきます

自然共生以外の黒にんにくカレーをお取り寄せして試食してみたり



にんにく料理の定番「餃子」づくりに挑戦してみたり
(個人的には羽の作り方、参考になりました



時には、料理教室をされている大人気の先生のレシピを試してみたり



仕事をしながら定期的に更新を続けるのは大変だと思いますが、週に1回は更新するのを目標に頑張っています

テーマを決定  材料調達  撮影  編集という流れで新谷くんが中心に行っています

特に編集作業が一番手がかかるようです

今年中に登録者数300人ぐらいになれば嬉しいなと思っています


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とろとろ絶品フレンチトースト

昨日は代休をいただいていました

お天気が良かったので、夏布団やレースのカーテンを洗ってすっきりしました

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朝ご飯に友達に教えてもらったフレンチトーストを作ってみたのですが、私にしては珍しくレシピに忠実に作ったので、お店のようなとろとろの仕上がりになりましたよ

レシピを忘れないように、このブログにも記しておきますので良かったら試してみて下さい

<材料 1人分>

食パン・・・1枚、卵・・・1個、牛乳・・・100ml、砂糖・・・小さじ2、バター・・・10g

<作り方>

1.卵を溶いて、牛乳と砂糖を加えよく混ぜ合わせる。(卵液の完成)

2.食パンの両面にフォークを突きさし、小さな穴を開ける。(卵液がしみ込みやすいように)

3.食パンを食べやすい大きさに切る。(私は2等分にしましたが、4等分ぐらいのほうが食べやすいかも)

4.食パンを1の卵液につける。液が全部なくなるまで両面しみこませる。(液が残った場合は、食パンを液につけたまま1〜2分放置すると全部吸い込みます)

5.4の食パンを耐熱皿に入れ、両面30秒ずつレンジにかける。

6.熱したフライパンにバターをひいて、食パンを焼く。焦がさないように弱火でじっくり両面焼いて、表面にうっすら焼き色がついたら出来上がり!

お好みで、ジャムやシナモンシュガーなどをトッピングするとさらに美味しいですよ

お砂糖は好みで加減して下さい

レンジで食パンを加熱することにより、しっかり卵液を食パンにしみ込むそうです

ホテルのレストランなどでは、一晩卵液に漬け込むところもあるみたいですが、この作り方なら時間もかかりませんよ


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タイ米で食べる野菜たっぷりキーマカレー

昨日は月に1度のカレーの日でした

前の日の晩から横井料理長と幸子さんが仕込んでくれていました

お昼近くになるとキッチンからポップコーンの匂いがすると思ったら、、、新谷くんが何やら煮込んでいました

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匂いの正体はタイ米でした

新谷くん、タイ米が好きで普段からお取り寄せして炊くことがあるらしく、家に残っていたお米をわざわざ持って来てくれました

お店で何度か食べたことはありますが、実際に作るのを見るのは初めてです

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大きめのお鍋にたっぷりと水を入れて沸かし、その中にタイ米を入れて好みの硬さになるよう15〜20分炊くというか茹でるそうです

出来上がったら、一度ザルにうつしてお湯を切り、またお鍋に戻して水分を飛ばします

この時に焦げつかないように底からしっかり混ぜるのがポイント

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薄っすら黄色なのは、ターメリックを入れて炊きこんだからだそうです

サフランライスのような仕上がりで見た目もグッドです

すぐに炊けて、たまにはタイ米も良いですね

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キーマカレーはみじんぎりが大変だったと思います

野菜のうまみがたっぷりで、タイ米との相性も良く美味しかったです

お米の炊き加減もちょうど良かったです

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刺激が足りない辛いのが好きな人達は、激辛スパイスをふりかけて召し上がられていました


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月に1度はパリッと

昨日は月に1回の社員総会の日でした

数カ月前から、総会の日だけパリっとスーツできめてきている人がいます

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普段、スーツ姿を見慣れていないので、一瞬誰かと思いました

しかもダブルのスーツって最近は少ないような気がします

たまにはキリっとした姿も気持ちが引き締まって良いですね

何かポーズをとってと言ったら、、、

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紳士服のポスターにありそうなやつ

会議後は、すぐポロシャツに着替えていましたけどね

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10月の直売会予定

黒にんにくファクトリーの10月の直売会予定です

10月直売会

来月は祝日がないので、月〜水曜日の9〜12時と第4土曜日の9〜14時、すべて営業いたします

黒にんにく以外にドレッシングやカレー、オリーブオイルなども置いていますので、お近くの方はぜひお立ち寄りください


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★のんちゃん紹介!!★

能瀬ゆかり


自然共生の能瀬です。情報誌を作ったり、お客様の取材に行ったりの毎日です!!
日々の出来事や、取材の話などをアップしていきますので、ぜひ立ち寄ってください♪

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