ガリプロちゃんねるの登録者数が今朝時点で84人となりました![]()
ご声援ありがとうございます![]()
これからも皆さんのリクエストにもお応えしながら、面白おかしく更新していきます![]()
自然共生以外の黒にんにくカレーをお取り寄せして試食してみたり![]()
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にんにく料理の定番「餃子」づくりに挑戦してみたり![]()
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(個人的には羽の作り方、参考になりました
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時には、料理教室をされている大人気の先生のレシピを試してみたり![]()
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仕事をしながら定期的に更新を続けるのは大変だと思いますが、週に1回は更新するのを目標に頑張っています![]()
テーマを決定
材料調達
撮影
編集という流れで新谷くんが中心に行っています![]()
特に編集作業が一番手がかかるようです![]()
今年中に登録者数300人ぐらいになれば嬉しいなと思っています![]()
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2020年09月
昨日は代休をいただいていました![]()
お天気が良かったので、夏布団やレースのカーテンを洗ってすっきりしました![]()
朝ご飯に友達に教えてもらったフレンチトーストを作ってみたのですが、私にしては珍しくレシピに忠実に作ったので、お店のようなとろとろの仕上がりになりましたよ![]()
レシピを忘れないように、このブログにも記しておきますので良かったら試してみて下さい![]()
<材料 1人分>
食パン・・・1枚、卵・・・1個、牛乳・・・100ml、砂糖・・・小さじ2、バター・・・10g
<作り方>
1.卵を溶いて、牛乳と砂糖を加えよく混ぜ合わせる。(卵液の完成)
2.食パンの両面にフォークを突きさし、小さな穴を開ける。(卵液がしみ込みやすいように)
3.食パンを食べやすい大きさに切る。(私は2等分にしましたが、4等分ぐらいのほうが食べやすいかも)
4.食パンを1の卵液につける。液が全部なくなるまで両面しみこませる。(液が残った場合は、食パンを液につけたまま1〜2分放置すると全部吸い込みます)
5.4の食パンを耐熱皿に入れ、両面30秒ずつレンジにかける。
6.熱したフライパンにバターをひいて、食パンを焼く。焦がさないように弱火でじっくり両面焼いて、表面にうっすら焼き色がついたら出来上がり!
お好みで、ジャムやシナモンシュガーなどをトッピングするとさらに美味しいですよ![]()
お砂糖は好みで加減して下さい![]()
レンジで食パンを加熱することにより、しっかり卵液を食パンにしみ込むそうです![]()
ホテルのレストランなどでは、一晩卵液に漬け込むところもあるみたいですが、この作り方なら時間もかかりませんよ![]()
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昨日は月に1度のカレーの日でした![]()
前の日の晩から横井料理長と幸子さんが仕込んでくれていました![]()
お昼近くになるとキッチンからポップコーンの匂いがすると思ったら、、、新谷くんが何やら煮込んでいました![]()
匂いの正体はタイ米でした![]()
新谷くん、タイ米が好きで普段からお取り寄せして炊くことがあるらしく、家に残っていたお米をわざわざ持って来てくれました![]()
お店で何度か食べたことはありますが、実際に作るのを見るのは初めてです![]()
大きめのお鍋にたっぷりと水を入れて沸かし、その中にタイ米を入れて好みの硬さになるよう15〜20分炊くというか茹でるそうです![]()
出来上がったら、一度ザルにうつしてお湯を切り、またお鍋に戻して水分を飛ばします![]()
この時に焦げつかないように底からしっかり混ぜるのがポイント![]()

薄っすら黄色なのは、ターメリックを入れて炊きこんだからだそうです
サフランライスのような仕上がりで見た目もグッドです
すぐに炊けて、たまにはタイ米も良いですね

キーマカレーはみじんぎりが大変だったと思います
野菜のうまみがたっぷりで、タイ米との相性も良く美味しかったです
お米の炊き加減もちょうど良かったです
刺激が足りない辛いのが好きな人達は、激辛スパイスをふりかけて召し上がられていました

自然共生の能瀬です。情報誌を作ったり、お客様の取材に行ったりの毎日です!!
日々の出来事や、取材の話などをアップしていきますので、ぜひ立ち寄ってください♪








