自然共生スタッフブログ

昨日、とても懐かしいお客様からお電話を頂きました

２年前の夏、草地社長と村上くんがブラジルの植林ツアーに行った際、そこで一緒に周った方がそれ以来このブログをご覧下さっているそうで、胡麻板などを注文下さったと岩崎さんから伺いました

その他、私が春に台湾へ行った時の旅行記をご覧になって、そのお客様も台湾へ行った際に役に立ったとのこと

そんなふうに言って頂いて、大変光栄です

このご縁を大切にしていきたいと思います

７月末、岡山駅前の高島屋の裏に「隠岐の島ラーメン」のお店がオープンしていました

すぐ隣には小豆島ラーメンのお店があり、小豆島は赤がメインカラーで、隣の隠岐の島は青

そして、どちらも魚介系のスープで、かなり挑戦的な立地だと思いました

もしかすると姉妹店なのかなと思ったりも

小豆島のひしおラーメンは何度か行ったことがありましたが、隠岐の島はまだ行ったことがなくずっと気になっていたので、先日村上くんとランチタイムに偵察に行ってきました

飛魚（あご）出汁の還流ラーメンと魚介出汁に野菜出汁を加えた暖流ラーメンがメインとなっています

お店に入るなり、焼き魚のにおいがすごくて、とてもラーメン屋さんとは思えなかったのですが、後でそのにおいの原因が判明しました

こちらが村上くんが注文した還流ラーメン

焼いた飛び魚が１匹丸々のっていました

だから、お店が焼き魚くさかったんですね

スープはとろみがあって、独特な旨みがありました

私は暖流ラーメンにしたのですが、こちらもとろみのあるスープで魚や野菜の味が複雑に入り混じり濃厚でした

変わり種ラーメンとしては、インパクトがあって良いかも知れませんね

岡山はラーメン激戦区で、特に魚介系や濃厚豚骨系が多いように思います

ラーメンもいいですが、私はコシのある讃岐うどんも好きなので、同じぐらいうどん屋さんも増えてほしいです

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今朝はここ最近で一番の冷え込みでした

今日は月に１回のランチ会です

昨夜、横井課長が夜な夜な仕込んでくれていました

今回はパイナップル薬膳カレーです

薬膳の田中先生おすすめのスパイスをいくつか入れてみました

フェネグリーク、コリアンダーシード、オールスパイスの３種です

もうほとんど仕上がっていて、煮込むだけの状態です

そこに晩御飯を買ってきた村上くんが何やら不審な行動を

チキンカツカレーにしようと企んでいます

すごく悪い顔をしています

私も少し味見をしたのですが、とても美味しくできていましたよ


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昨日、会社から見た夜明け写真です（高崎さん撮影）

普段、会社で日の出を拝むことはまずないので新鮮でした

これは日本のお菓子のパッケージなのですが、スペインの友達がこれまで私が誕生日やクリスマスに送ったお菓子の箱や袋をすべて大事にとってあると、ラインで写真を送ってくれました

私達にしたら見慣れたもので、こんなにとっておいてどうするんだろうと思いましたが、日本のパッケージは世界から見てもデザイン性がかなり高く、季節感やキャラクターをいかした物など確かに目を惹くものが多いです

これらをポスターにして、部屋に飾ろうと思っているというのでびっくり

大きな紙にでも貼りつけるのかなと思っていたら、また数日後にラインが来て、、、

わぁ〜すごい

良く見たらアクリル板に挟んで、壁に掛けられるようになっています

リラックマが好きだと言っていたので、ふりかけを見つけてそれも送っていたのですが、その袋も貼り付けられています

箱だけならまだしも袋はきれいに洗って乾かせて、すごく手間だったと思います

こう見ると、カラフルでお洒落なアートですね

拡大して１つずつよく見ていたら、かなり驚いたパッケージというかシールを発見

一番下の列の真ん中あたりに、「にんにく漬け」のシールが

なぜそれがそこに

これは、自然共生で以前に販売していた「にんにくのたまり漬け」に使用していた袋に貼るシールです

絶対に入れた覚えはないのですが、便箋か何かに挟まっていたのか、もしくは会社にあった不要な段ボールを使って送ったので、その底にでも入っていたのか・・・

どちらにせよ、それまで一緒にディスプレイしてくれていて感激です

まさかこんなところで久々に目にすることになるとは

クリスマス時期は荷物が混み合って、１ヶ月かかることもざらで、ひどい場合は２か月過ぎて届いたこともあったので、去年から１１月の初めには送るように準備しています

こんなに喜んでもらえるのなら、パッケージのデザインも日本らしいものを選んで送りたいと思います

ちなみに、今まで送った中で一番好きだったのは、ミルキーのソフトキャンディ（同じようなのがスペインにもあるけどミルキーのほうが断然美味しいとのこと）とハッピーターンらしいです

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今朝はまた生島さんのラジオが入っていたので、４時起きで早朝出勤しています

この時期になると、５時台はまだ薄暗く、日の出が遅くなったのを感じます

今、冬の感謝祭の準備を急ピッチで進めていて、カタログに掲載する写真も同時進行で撮影しています

私が言うのも何ですが、危なっかしい手つきの人を発見しました

黒にんにくを細かく刻んでいます

黒にんにくは柔らかく弾力があるので、もし切りにくい場合はお砂糖か小麦粉などの粉類を薄っすらまぶすと、切り易くなりますよ

そして、出来上がったのがこちら

ヨーグルトに入れた黒にんにくです

黒にんにくをそのまま食べるのは苦手というお客様への提案として、簡単に食べられるレシピをいくつか考えています

冬の感謝祭では、期間限定の新発売の商品もいくつかありますので、楽しみにしていて下さいね


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今朝、窓を開けるとくしゃみが20連発ぐらい出て、今年も来たなと思いました

数日前から目も痒く、鼻もムズムズで、稲花粉の到来です

私の場合、春先のスギ花粉は大丈夫なのですが、稲がダメですね

保湿ティッシュがある時代で良かったです

日曜日、徳島出身の友人が鳴門金時を送ってくれて、早速さつま芋ご飯を作りました

毎年、この時期になると作っているのですが、とても甘くて美味しいです

お味噌汁に入れるのも好きです

できるだけ旬のもの（栄養価が高い）を頂こうと思っています

冷凍食品は使いませんよ

来月は、横井課長と私はちょうど１週間違いで健康診断の予定が入っていますので、昨年より良い結果が出るように、特にこの１ヶ月の食生活を気をつけたいと思います


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