自然共生スタッフブログ

日曜日、横井課長がさわちゃんとプリンを作ったそうです

カップに卵と牛乳、砂糖を入れて、茶わん蒸しの要領で蒸します

そして、出来上がったのがこちら

蒸す前にこすのをさぼったのと、バニラエッセンスがなかったので入れなかったら、茶わん蒸し感が否めなかったとのこと

でも、見た目は美味しそうですけどね

これはカラメル作り

お砂糖と水（お湯）で作れるそうです

確かに煮詰めると茶色っぽくなってきました

かなり本格的です

とろけるプリンというよりは、焼きプリンに近い食感だったそうです

何年か前のホワイトデーにかぼちゃプリンを作ってくれたことがあり、それはすごく美味しかったです

ご飯系だけでなくスイーツまで作れる料理長は素敵です


↓↓応援して下さる方はクリックしてね
 
にほんブログ村

今朝は６時頃に生島ヒロシさんのラジオで胡麻板が紹介されたので、早朝出勤しています

高崎さんが撮ってくれた今朝のベストショットがこちら

思わず手をあわせたくなるような神々しさでした

生島さんの番組はとても人気みたいで、早朝にもかかわらず皆さん聞いてくださっていて嬉しいです

そして、横井課長のリクエストで、社長がとっても美味しいお味噌汁とおにぎらずを朝ご飯に作ってきてくれました

感謝です

先日、いつもお世話になっている印刷屋さんが、また夜釣りに行っておもしろいほど釣れたと写真を見せてくれました

メバルだけでも、30匹釣ったそうです

黒メバル、赤メバル、タケノコメバルと種類があり、煮つけにしたらどれも美味しいでしょうね

ちなみにタケノコメバルというのは、上の写真のしましま模様が入ったタケノコみたいに見えるメバルちゃん

今回は19時に瀬戸内の島に渡り、そこから12時間釣って朝の7時にまた船で帰ったそうです

夜中は０℃になったそうですが、完璧な防寒だったので快適に過ごすことができ、仮眠をとることもなくひたすら釣っていたそうです

50ｃｍオーバーのスズキも４匹捕獲

こちらが師匠だそうです

釣るスポットや餌などすべて師匠の言われる通りにしていたら、100％の確率で大漁なのでさすがですよね

釣った魚はご近所の方にお裾分けすると、とても喜ばれるそうです

もう少し暖かくなったら、前に村上くんが何度か行っていた四つ手網漁にみんなで行けるといいねと話しています

横井料理長も一緒に行けば、釣りたてを調理してもらうことができるので楽しみです

↓↓応援して下さる方はクリックしてね
 
にほんブログ村

自然共生通信の春号が出来上がりました

村上先生の力作です

３，４月にお届け予定のあるお荷物に同封されます

春号の表紙は岡山県総社市にある備中国分寺の五重の塔

ここは、桜と菜の花、そしてタイミングがよければ梅も３種類同時にみることができる人気の撮影スポットです

私もずいぶん前に行ったことがあるのですが、ピンクと黄色のコントラストが本当にきれいでした

どうぞお楽しみに

↓↓応援して下さる方はクリックしてね
 
にほんブログ村

今朝、NASAから世紀の大発見の発表がありましたね

地球と同じぐらいの大きさの惑星が７つも見つかり、生命の生存も可能性として考えられるということ

このニュースを聞いて、「やっぱり」と朝からテンションがあがりました

日本でも未確認飛行物体、いわゆるUFOが目撃されている事例がいくつもありますが、きっと今回見つかったこのような惑星から宇宙船にのって地球へ偵察にやってきていたのでしょうね

地球から39光年先ということですから、想像しがたい距離ですが、これから何百年先には宇宙人と共存共栄している地球の姿があるかも知れません

今週の月・火曜に、草地社長と横井課長が鹿児島と熊本へ出張に行っていました

岡山から鹿児島まで新幹線１本で行けるようになったので、かなり便利ですね

熊本駅でくまもん先輩にごあいさつを

今回の出張は新商品開発の素材探しというのが目的で、色々と周ってこられたそうです

お土産に熊本産の珍しいものを買ってきて下さいました

みかんをスライスして乾燥させたみかんチップス

野菜のチップス系はたまに見かけますが（ごぼうチップスとか）、みかんは初めてです

そのままでも食べられますが、紅茶に入れてみました

見た目も可愛いし、ほんのりみかんのやさしい香りがグッドです

でも、一番のおすすめは、そのまま少しかじってからコーヒーを飲むと、口の中に香りが広がります

それから、可愛かったからつい買っちゃったというくまもん先輩のアクリルたわし

早速、使っています

その他にも梅干しや不知火（しらぬい）のシロップ漬けなど

この４月で熊本の震災から１年が経ちます

自然共生としても何か復興支援ができればと考えております

これは早咲きのケイオウ桜

こんなに寒くても、確実に春はやってきていますね

関東方面は今日も強風が吹き荒れるそうなのでお気をつけください


↓↓応援して下さる方はクリックしてね
 
にほんブログ村

これは昨日発売の午後の紅茶いちごティー（キリン）とポッキーのクリーミーバニラ（グリコ）です

「クリームを忘れたいちごティー」と「いちごを忘れたポッキー」と書かれています

どういうことと思ったら、両方一緒に食べるとショートケーキ味になるそうです

２商品買わせるための戦略だとわかっていながらも、気になったので発売当日にコンビニで買ってみました（あっさり戦略にはまる）

いちごティーに漬けたりもしてみました

まぁ、言われたらそんな気もしますが、それぞれ別々に食べて飲んでも美味しく、無理に合わせる必要はないかなと思いました

ポッキーを食べてからの、、、

いちごティー、いっき飲み、、、

なんとも言えないこの表情

この企画は実は今回で第３弾らしく、知らなかっただけで過去にもあったようです

全然別の食べ物と飲み物を掛け合わせて新しい食べ物を生み出すという発想はすごく面白く、私みたいに気になった人が一度は買ってみるのではと思います

黒にんにくや黒胡麻と何かを組み合わせて、新しい食品を作ることができないか思案中です

日頃、黒にんにくや黒胡麻をご愛顧いただいている皆さまにもお知恵を拝借したいと思いますので、「これは！」と何かひらめいたら、ぜひ電話でもメールでも葉書でもご一報ください

よろしくお願いします


↓↓応援して下さる方はクリックしてね
 
にほんブログ村