今週のYouTube撮影は、津山(岡山北部)の名物「じゃがチー」をアレンジして「ガリチー」を作ったそうです

長く岡山に住んでいますが、初めて聞きました

1652314778688

コロッケみたいで美味しそうですね

どんなものかというと、予め茹でておいたじゃが芋を丸ごと使います

じゃが芋と大葉、チーズを豚バラで巻いて揚げたものです

そこにガリプロアレンジとして、にんにくの細切りを一緒に入れて巻いています

1652314813338

1652314785223

津山出身の影山くんのリクエストで作ったおつまみ系レシピです

岡山生まれ岡山育ちの村上くんでさえも知らなかったらしく、こんなに美味しいのに知られていないのは勿体ないから、ガリプロが広めていきたいと意気込んでいました

1652314791673

1652314806277

示し合わせたかのようにポロシャツとガリプロン(エプロン)の色が偶然にもシンクロしてしまった2人

2人とも黒ぶち眼鏡で、まるで兄弟のよう

今後もガリプロブラザーズから目が離せません