自然共生スタッフブログ : 2015年01月

2015年01月23日09:48

カテゴリ: 商品

新商品の提案　骨盤ベルト

お客様からお話しを聞いたり、アンケート葉書を拝見していると、腰痛や膝痛、肩こりに目の疲れなどでお悩みの方が大勢いらっしゃいます

そこで何かお役に立てる商品はないかと色々探しているうちの一つに、最近見つけたのが「骨盤ベルト」です

骨盤が歪んでいると様々な症状を引き起こします

・腰が痛い　・肩が重い　・目が疲れる　・背中が張る　・ぽっこりお腹・・・など他にも色々なトラブルが

そこで、骨盤を正しい位置に起こすことができるのが「骨盤ベルト」

普段、お世辞にも姿勢が良いとは言えない猫背の村上くんに、骨盤ベルトを試してもらいました

いつもの姿勢がこちら

お手本のような猫背姿勢ですねこれがベルトをつける・・・と

シャキーン腰骨の上に薄いベルトを巻いているだけなのに、見違えるような美しい姿勢です

どこかに力を入れなくても自然と背中が真っ直ぐなります

普段の座った時の姿勢がこちら

ベルトを巻くと・・・

まるで別人ですね

ベルトのおかげで体が前に倒れないそうです

もしかすると、近いうちに皆様にご案内できるかも知れません

どうぞお楽しみに

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2015年01月22日09:25

カテゴリ: 「にんにく物語」　畑正憲

『にんにく物語　その７』　畑　正憲

　行きつけのスーパーで、東北フェアが催されていて、その中に「青森のにんにくせんべい」という袋を発見した。表には「日本の元気」「田子町産にんにく一〇〇％使用」と大書されていた。すぐ買った。中身は小ぶりのいわゆる〝えびせん〟だった。うまかった。

　ニンニクを正面に押し出した商品は数が多い。みじん切りを瓶詰めにしたもの。練ったもの。スライスしたものを乾燥させてパックしたもの。「にんにくみそ」というのもあった。ご飯にのっけて食べると、これはこれで美味しかった。

　イタリアには、ニンニクだけを純粋に練ったものを小瓶に詰めたものが売られていた。その味を験す際、私はカップヌードルに入れてみる。小さじに山盛り入れてみると、味がいきいきしてきた。

　料理研究家のコウケンテツさんが、ベトナムやタイ、カンボジアなど、アジアの寒村を旅し、その一軒にもぐりこみ、そこの主婦から料理を習うという番組がある。私でも知らない料理が登場するので、面白く拝見しているが、必ずと言っていいほどニンニクが出てくる。ニンニクをスライスする。そして大量に投入する。アジアの主菜からは、欠かせないものである。

　でも、その使い方たるや、単純で、豪快である。どかっと入れる。そして他のものと混ぜるのだ。

　和食の達人に使い方を訊いた。

　「スライスしますね。低温の油に投入します。すると、まわりにブクブクが出てきます。それを箸でそっと除けて……あ、それから、軽く冷凍したものを使ったりします」

　ニンニクには、アリインという物質が含まれている。これは、細胞の中にある。切られて細胞の外に出てくると、アリシナーゼという酵素が働いて、アリシンという物質に変わる。このアリシンには、イオウが含まれていて、匂いのもとになる。

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2015年01月21日10:36

カテゴリ: お料理

キャラ弁コレクション

横井課長によるキャラ弁コレクションもずいぶん増えました

ドラえもんの特長をよくつかんでいますね

キャラ弁を作る時に欠かせない食材は、海苔、チーズ、ハムだそうです

こちらはドキンちゃん

確か以前にアンパンマンもありましたよね

そして、時間がない時はこんなことに・・・

・・・女の子らしいです

ほっぺやリボンは人参のグラッセで鮮やかに

ただ、なぜ口をたらこ唇にしたのかがわかりません

たぶん口を普通の形にするだけでずいぶん印象が違うと思います

これはこれで愛嬌があって私は好きですが

ミッキーは下絵を切って、それに合わせて海苔を切って・・・と大変難しそうです

キャラ弁を作っているうちに切り絵名人になっているかも知れませんね

そして、ミッキーの次は当然。。。

そう、ミニーちゃんです

ミニーちゃんのリボンも人参のグラッセにしたらもっと鮮やかで可愛いかも

そして、最近キャラ弁の師匠からアイディアを得て作ったのがこちら

女の子の髪をパスタで表現してみました

さわちゃん、朝からとても険しい顔をしていますが、嬉しさのあまりこういう表情になったそうです

これからも横井課長のキャラ弁の道は続きます

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2015年01月20日11:41

カテゴリ: お料理

ささみと大葉の丸め焼き

前にクックパッドで見つけた、とても簡単で失敗しないささみレシピをご紹介したいと思います

小さめに作って、よくお弁当に入れています

簡単に言うと、ささみをほぐして大葉と混ぜて焼いたものです

＜材料　２人分＞
・ささみ・・・６本ぐらい　　・大葉・・・10枚ぐらい　　・料理酒・・・大さじ1.5
・ゆかりふりかけ(市販の)・・・大さじ１弱　　・片栗粉・・・大さじ２
・ごま油・・・大さじ２　　・ブラックペッパー・・・少々

＜作り方＞
１、ささみの筋を取り除き、適当な大きさにさく。

２、１に酒とブラックペッパーをまぶして、下味をつける。

３、大葉を縦半分に切ったものを重ね、千切りにする。

４、２のささみと大葉、ふりかけ、片栗粉をボールに入れよく混ぜ合わせる。

５、４をひと口大に丸め、フライパンにごま油を熱する。

６、両面をこんがり焼き色がつくまで焼いたら出来上がり。
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もう何度もリピートしていますが、初めてでも失敗なく作れるはずです