2015年01月
最近、ゴリラ食堂はやっていないの?とご連絡を頂くことがあります
実は、毎年1月下旬から3月末ぐらまで、学生服販売をしている事業部のお手伝いに横井課長と村上くんが出かけます
今年も既に行っているのですが、毎週金曜日の夜に夜行列車で新潟へ
そして、土・日曜日と制服や体操服の販売を手伝い、また夜行列車に揺られ月曜の朝帰ってくるという過酷なもの
そして、月〜金曜のまで通常勤務となります
ずっとお休みなしです
そういった理由から、しばらくは週末は料理長不在になるため、ゴリラ食堂は休業とさせて頂きます
また暖かくなる頃に再開したいと思いますのでお楽しみに
新潟では、この春中学生にあがるお子さんが対象で、メジャー片手にもう何年も行っているので手馴れたものです
インフルエンザも流行っていることだし、なんとか元気にこの時期をのりきってほしいと思います
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実は、毎年1月下旬から3月末ぐらまで、学生服販売をしている事業部のお手伝いに横井課長と村上くんが出かけます
今年も既に行っているのですが、毎週金曜日の夜に夜行列車で新潟へ
そして、土・日曜日と制服や体操服の販売を手伝い、また夜行列車に揺られ月曜の朝帰ってくるという過酷なもの
そして、月〜金曜のまで通常勤務となります
ずっとお休みなしです
そういった理由から、しばらくは週末は料理長不在になるため、ゴリラ食堂は休業とさせて頂きます
また暖かくなる頃に再開したいと思いますのでお楽しみに
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お正月の余ったお餅を使ったアレンジレシピをご紹介します
半熟たまごの餅グラタンです
<材料 1人分>
・お餅・・・1〜2個 ・冷蔵庫にある野菜(今回は、ブロッコリー、ハム、ちくわ、玉ねぎ)
・とろけるチーズ・・・適量 ・卵・・・1個 ・白だし・・・大さじ1弱 ・黒こしょう・・・少々
<作り方>
1、お餅を包丁で切れるぐらいまでの堅さに解凍する。
2、お餅、野菜を一口サイズに切る。
3、白だしを2に混ぜて、耐熱皿に入れ黒こしょうをふる。
4、卵を割りいれ、とろけるチーズをのせる。こんな感じ
5、チーズに焦げ目がついたら出来上がり!
____________________________
今回は、白だしで和風に仕上げましたが、塩コショウやトマトソースでも美味しくできますよ
まだ冷凍庫にお餅がねむっている方はぜひお試し下さい
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★のんちゃん紹介!!★
自然共生の能瀬です。情報誌を作ったり、お客様の取材に行ったりの毎日です!!
日々の出来事や、取材の話などをアップしていきますので、ぜひ立ち寄ってください♪
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