昨日に引き続き、今日も料理ネタです
現在、黒にんにくのＤＭを制作していて、レシピも載せようかと思い、試作品を作ってみました
生姜焼き用の豚肉をこんがり焼いて、ペースト状にした黒にんにくソースをかけるだけ
黒にんにくの甘くて濃厚なソースがお肉によく合います
村上くんが、ホワイトデーに黒にんにくを使ったおはぎを作ってみようか
と言っていましたが、それを食べるのは結構な勇気がいりますね
2011年02月
ルクエを購入して以来、毎日のように食べてる温野菜
手軽に野菜が取れてグッドです
お気に入りのドレッシングやりんご入りのポン酢をかけて食べています
友達からバーニャカウダのソースをもらったので、昨日はそれを使ってみました
しめじとカブ、菜の花にミニとまとです
ふと閃いたのですが、うちの発酵黒にんにくでこのソースを作ったらもっと美味しいかも
今度時間があるときにチャレンジしてみます
黒にんにく、意外と色んな料理に使えるんですよ
自然共生が紹介している黒にんにくレシピが沢山あるので、ぜひ試してみて下さい
岩崎さんが担当しているお客様から、ニジマスの燻製が届きました
このお客様は自分で釣ってきたニジマスを、自宅にあるスモークの機械で燻製にするそうです
真空パックにする機械もお持ちらしく、かなり本格的
以前にも送って頂いたことがありますが、とっても香ばしい薫りがしてお酒のあてにもピッタリ
自宅でスモークができるってイイですよね
私だったら、桜チップを使ってスモークチーズを作ってみたいです
ガーデニングがご趣味のお客様から、とても珍しい写真を送っていただきました
アロエの花です
アロエって花が咲くんですね、知らなかった
40年前からアロエを育てていて、３年前ぐらいから花が咲くようになったそうです
とても鮮やかな朱色ですね
しかも、このアロエは40歳にして、１ｍ30ｃｍにまで成長していると言われていました
どこまで大きくなるのか楽しみですね
来年もまたきれいな花がつくことを祈っています
貴重なお写真をありがとうございました
アロエの花です
アロエって花が咲くんですね、知らなかった
40年前からアロエを育てていて、３年前ぐらいから花が咲くようになったそうです
しかも、このアロエは40歳にして、１ｍ30ｃｍにまで成長していると言われていました
どこまで大きくなるのか楽しみですね
来年もまたきれいな花がつくことを祈っています
貴重なお写真をありがとうございました
先日、立ち寄った洋服屋さんに、こんな可愛らしい雛人形が飾られていました
お店の方に聞いてみると、九谷焼だとか
手作りの優しい雰囲気が伝わってきます
こんなお雛様もありですね
岡山市内（福浜）にオープンして間もないお店だそうです
店内の様々な場所に、オーナーさんこだわりの小物や家具が並べられていて、時間を忘れてついつい長居してしまいました
Artego（アートエゴ）というお店なので、もし近くに行くことがあればのぞいてみて下さい
★のんちゃん紹介!!★
自然共生の能瀬です。情報誌を作ったり、お客様の取材に行ったりの毎日です!!
日々の出来事や、取材の話などをアップしていきますので、ぜひ立ち寄ってください♪
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