昨日、中国地方の梅雨明けが発表されました

その発表を蝉も聞いていたのかと思うほど、今朝は大合唱でした

あの声を聞くといっきに夏がきた感じがします

全国で突然の雷雨が相次いでいますが、岡山も例外ではなく昨日も一昨日もいきなりの雷雨でした

皆さん、くれぐれもお気をつけください

暑くなると麺類を食べる機会が増えるのですが、特に休みの日のお昼は冷麺率が高めです

薬膳の田中先生が「麺類はあまり噛まずに飲み込みがちだけど、薬味などのトッピングを工夫してしっかり噛んで食べて」とよく言われます

私は野菜が好きなので、いつも具沢山です

DSC_2904 のコピー

具材は冷蔵庫の中身によって異なりますが、きゅうりにミョウガ、ねぎは常備していることが多いです

田中先生曰く、卵は半熟が胃に負担をかけず消化に良いらしいですよ

ここにガリスコをひとふりして食べると最高

皆さんも素麺や冷麺を食べる時は具沢山にして、よく噛んで食べて下さいね

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