少し前に実家から届いた空豆をトースターで焼いたり、お味噌汁に入れたり、温野菜サラダにしたり・・・どれが食べやすいか研究していました

たぶん10年以上ぶりぐらいに食べましたが、続けて食べるうちに慣れてきて、どの方法でも食べられるというまさかの結果に着地しました

その中でも、特に食べやすかったのがグラタンです

DSC_7675


ジャガイモを茹でて、粗目に潰して塩コショウとマヨネーズで味付け

そこに新玉のスライスと茹でて皮を剥いてた空豆を合わせて、耐熱皿に入れてとろけるチーズをのせ、焦げ目がつくまで焼くだけです

ホワイトソースがなくても簡単に美味しくできます

グラタンというよりは、オーブン焼きという感じでしょうか

簡単で美味しいのでぜひお試しください

お好みですが、ジャガイモは全部潰しすぎないほうがホクホクしておすすめです


↓↓応援して下さる方はクリックしてね
ブログランキング・にほんブログ村へ 
にほんブログ村