月に１回のカレーの日
今月のカレーは黒いカレーでした
黒にんにく？と思ったら「黒胡麻カレー」でした
すり胡麻を使ったカレーのレシピを見つけたそうです
自然共生には、栄養価の高いリグナンリッチ黒ごまを微粒子状にした最強の「黒ごまの素」がありますので、これを使いました
お鍋を混ぜていると胡麻の香りが漂ってきます
味も美味しかったですよ
胡麻は何にでも合いますね
ただ、見た目が真っ黒になるので、あとで思いついたのですが、盛り付けたルーの上から金胡麻をパラパラっとかけるとアクセントになって良かったかも知れません
胡麻ファンの皆さま、ぜひカレーに「黒ごまの素」を試してみてください
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