先週末、青森のにんにく農家さんから写真が届きました

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この夏に収穫したにんにくの乾燥が終わり、茎を切る作業をしているところだそうです

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このあと、「種こぼし」と言って、にんにくを1片ずつバラバラにして、今月末から始まる植え付けに備えます

農家さんは収穫が終わってもひと息つく暇もありません

そんな農家さんの頑張りをブログや情報誌を通じてこれからもお知らせしていきたいと思います


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