皆さん、「パインパン」ってご存知ですか
私はピンとこなかったのですが、村上くん曰く、小中学校の給食に出てたらしいです
たまたまスーパーでイングリッシュマフィンを見て思い出したらしく、再現してくれました
材料は、イングリッシュマフィン(他のパンでも代用可)、スライスチーズ、パイナップルの缶詰
もうだいたい予想がつくと思いますが、パンにチーズとパイナップルをサンドして出来上がりです
給食なので温めたりはできないので、当時はこのまま食べていたらしいですが、アレンジ編としてパンを２分ぐらいカリッと焼いてみました
パンが焼けたら、さらに上の状態で15秒ぐらいトースタで温めます
すると、チーズもいい具合にとろっとしてきました
さらにはお好みで黒こしょうをかけて、左のパンをパイナップルのほうにかぶせてサンドしたら出来上がり
私・・・これすごく気に入りました
チーズの酸味とパイナップルの甘味のバランスがよく、パイナップルも温かいのでとっても美味しかったです
温かいパイナップルが苦手な方(酢豚に入ってるパイナップルが許せない・・・という人)は、駄目かも知れませんが。。。
村上くんは、温めないほうが好きらしいです
横井課長も
岡山でも一部の学校で出されていたメニューらしいです
出身地によって、ご当地メニューがあったりして面白いですね
私は愛媛ですが、これといってメニューは覚えてないのですが、土曜日のお昼にはポンジュース(みかんジュース)のパック入りが出てたのは覚えています
そう考えると岡山はパインパンじゃなく、ピーチパンであって欲しかったですね
これからしばらく、私の朝食はパインパンです
あっ
酸味と甘味のバランスといえば・・・黒にんにくをサンドしても美味しいかも
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