昨日、ししとうを頂いたので、パパッと炒めてみました

調味料はポン酢だけ

NCM_3567


<材料 2人分>

・ししとう・・・10個ぐらい  ・ウインナー・・・3本   ・ポン酢・・・大さじ2

<作り方>

1、ししとうは炒めた時に弾けないように、何箇所か切れ目を入れ、大きければ2つぐらいに切り、小さいものはそのままでOK。

2、ウインナーを3等分ぐらいに切る。

3、熱したフライパンでウインナー、ししとうの順番で炒め、火を止める直前にポン酢をかけて軽く混ぜたら出来上がり!

私は柚子ポンで作りましたが、あっさりしていて美味しかったですよ

お弁当のおかずにも良さそうです

7/28のブログで紹介していた「厚揚げとピーマンのだし醤油和え」ですが、ピーマンの代わりにししとうを使っても美味しかった!という声を頂いたので、早速、今夜はししとうバージョンで試してみたいと思います

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