自然共生スタッフブログ

お客様の声、旬な商品紹介、自然共生の活動などをご紹介します。

2024年03月07日09:38
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日々の出来事

ガリーバックス

昨年、にんにくの青果さんからプレゼントして頂いたデロンギのコーヒーメーカーのお陰で至福のコーヒータイムを過ごさせて頂いています

コーヒーだけでも６種類ぐらいメニューがあって、その日の気分で選んでいます

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スタバのコーヒーみたいにカップのサイズや豆の量も自分好みでカスタマイズできます

お湯の温度を調整できたり、とても細かい設定が可能です

そして、自分好みの設定を作ったら、なんとそれをマイボタンとして登録できるんです

すごいですよね

これで毎回設定しなくても、自分専用のコーヒーがボタン１つで出来上がります

ガリーバックスは、連日大繁盛です

みんなで大切に使わせて頂いています

  • shizenkyoseishizenkyosei
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2024年03月06日10:12
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お料理

ご褒美にローストビーフ

テレビ出演の翌日、昼休みにキッチンから美味しそうな匂いがすると思ったら、、、

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牛肉の塊を焼いていました

ローストビーフを作るそうです

テレビ生出演を頑張った自分へのご褒美だとか

スマホで時間を計りながら、肉の表面をこんがりやいていきます

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そのあと、アルミホイルで包んで余熱で火を通します

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本来ならそのまま放置なのですが、昼休みに作っているので時間短縮のために、今回はアルミホイルで包んだ後、オーブンで火を通していました

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仕上げのソースは、にんにくとリンゴのすりおろしがたっぷり入ったガリプロの焼肉のタレ【醤油味】をかけて出来上がり

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ご飯は海苔巻き

さすがに海苔巻きは買ってきたものです

私もちょっと頂きました

赤いのが苦手なので、しっかり火を入れてくれました

一緒にいる期間が長いと「食」の好みも把握してくれていて感謝です

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ローストビーフの姿はなく焼肉になりましたが、柔らかくてタレとベストマッチでとても美味しかったです

ご馳走さま

  • shizenkyoseishizenkyosei
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2024年03月05日10:17
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日々の出来事

フードプロフェッショナルアワード2024前期

2/29のテレビ出演の日に、もう１つ嬉しいニュースがありました

2024年前期ガリスコ受賞

2024年のフードプロフェッショナルアワード前期で、ガリスコが３年連続２つ星を受賞

ありがとうございます

テレビ生出演の際にガリスコを紹介予定だったので、急きょ原稿を差し替えてもらって今回の受賞のことを追加させて頂きました

４年に１回のニンニクの日に、なんというサプライズ

フードプロフェッショナルアワードとは・・・食のプロ達が味はもちろんのこと、原材料やパッケージなど多角的に評価して審査基準を満たした商品やメニューに星１〜３個のお墨付きの称号をつけるというものです

今回は、他にも胡麻板が２年連続１つ星と、黒ごま小町は、初めて１つ星を頂きました

これも日頃から応援して下さる皆さまのお陰です

応援ありがとうございます

  • shizenkyoseishizenkyosei
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2024年03月04日10:28
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ガリプロ

2/29のYouTube生配信

2/29のニンニクの日に、料理長不在の中、村上くんと影山くんがYouTubeの生配信をしました

ご覧になられた方もいらっしゃると思いますが、ゆる〜い感じでたこ焼きを作っていましたよ

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２人で何個食べるつもりなのか、明らかに量が多いような・・・

私も晩御飯を作りながら見ていたのですが、配信に気を取られてパスタがのびました

「たこ焼きなら何度も作ったことがあるから料理長不在でも大丈夫」って村上先生は言っていましたが、、、

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大丈夫じゃないやん

生地と具材、入れすぎて溢れすぎ

具材は、たこばさんのガーリックバターたこ焼きを真似っこして、バターで炒めたにんにくと、29日は肉の日ということもあるので、焼いたヒレ肉の角切りも入れました

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あっという間に焦げてきて、大慌て

たこばさんがライブ配信を見て下さっていたようで、「お手伝いに行きましょうか？」とコメントして下さっていました

来て頂いたほうが良さそうな危険な雰囲気

竹串一本でひっくり返してるから間に合わず、お箸に持ち変えるかせめて竹串２本にしたら！と思いながら見ていました

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もはや配信を忘れて、カメラの前に立ちはだかる村上先生

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何とか黒コゲになるのは回避して、ノンアルコールビアで乾杯

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トッピングに、ガリチップス・ドバドバイ・ガリスコ・ゆずこしょうなど様々なガリプロ商品を加えながら、なんとか無事終了しました

見逃した方は、こちらからどうぞ




  • shizenkyoseishizenkyosei
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2024年03月02日10:06
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ガリプロ

テレビ出演の裏側

昨日の続きになりますが、たこばさんのお店に行ったあと、撮影場所の焼肉屋さんへ

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十三(じゅうそう)にある「にんにく焼肉 チャッカ」さんです

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店内のあちこちに、ニンニクがぶらさがっていてテンションが上がります

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雨の中でのリハーサルは大変そう

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入念に原稿に目を通す姿は真剣そのもの

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この素敵なプレート、記念に頂いたので４年後まで大切にとっておこうと思います

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焼肉屋さんからお天気キャスター蓬莱さんとの中継でした

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ガリスコを持って快く記念撮影にも応じて下さいました

この写真をインスタに投稿したら、ご本人からご丁寧にＤＭまで頂き、とても素敵な方でした

まだ放送を見れていない私達のために、テレビ局の方が録画したＤＶＤを送って下さることになり楽しみです

皆さま、本当にお疲れさまでした

４年に１回の貴重な日にこのような素晴らしい機会を頂けたこと、心から感謝です

  • shizenkyoseishizenkyosei
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★のんちゃん紹介!!★

能瀬ゆかり

自然共生の能瀬です。情報誌を作ったり、お客様の取材に行ったりの毎日です!!
日々の出来事や、取材の話などをアップしていきますので、ぜひ立ち寄ってください♪

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