自然共生スタッフブログ

お客様の声、旬な商品紹介、自然共生の活動などをご紹介します。

しだれ梅子ちゃん in  なばなの里

週末に妹夫婦がなばなの里に行ったと写真を送ってくれました

なばなの里は三重県にある広大な植物園です

私も、2,3回行ったことがありますが、どの季節に行っても四季折々の花が楽しめ、特に冬のイルミネーションは圧巻です

今の季節は梅真っ盛り

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しだれ梅子ちゃんが、青空に映えますね

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白いのもきれいです

梅の場合、満開まではいかず咲きかけも交じってるぐらいのほうが、全体的に重くなりすぎずバランスが良いように私は思います

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あと3週間もしたら今度は桜の出番ですね

例年より早い開花になりそうと聞きましたが、どうなるんでしょうかね

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この黄色は、「タイリンミツマタ」といって、皮が和紙の原料になるお花です

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気温も上がってきて、昼間は小春日和ですね

平成最後の春を満喫してください


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精進料理

土曜日は、バイオリンの発表会があってお休みを頂いていました

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映画「レ・ミゼラブル」で流れる「On my own」という曲を弾きましたよ

例年なら真備町のホールで開催するのですが、昨年の豪雨でつかってしまい使用できないため、場所を変えて小規模での開催となりました

発表会後はみんなで食事に行ったのですが、なんとそこはお寺

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このお寺の精進料理がとても美味しいと評判で、特別に予約をして下さっていました

右奥から時計周りに、具だくさんがんも、おぼろ豆腐、黒酢のちらし寿司、大根と柚子のなます

がんもは、写真ではわからないですが、ものすごく厚みがあり、中にはユリ根やぎんなんが入っていました

さらにお吸い物、デザート、コーヒーがついて、本当に美味しかったです

精進料理というと、量が少なく薄味のイメージがありますが、とんでもありません

ちらし寿司は、お茶碗2杯分ぐらいあって食べかねました

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普段、他の生徒さん達とあまり話す機会がないので、とても楽しいひと時でした


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ひな人形

今日から3月ですね

昼間は上着がいらないぐらいのポカポカ陽気になるそうです

桜もいつになく早そう

実家では、久しぶりに雛人形を飾ってみたと母から写メが届きました

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私のと妹のがあるので、全部並べるとにぎやかになります

子供の頃は、飾りつけを手伝うのが楽しみでした


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紅茶の撮影会

昨日は、久しぶりに撮影をしました

いつも大変お世話になっているお取引様から撮影の依頼があり、私達にご協力できることがあればということでお手伝いさせて頂きました

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見るからに撮りにくそうで、そんなに壁にくっついて端っこから撮らなくてもと思ったら、、、

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高さが足りなかったらしく、ゴミが入った小さな段ボール箱を足台にしていました

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社長が持ってきてくださった素敵なカップとの相性はバッチリです

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何パターンも撮り、後半になればなるほどクオリティがあがってきました

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脚立にものぼって、望遠レンズで撮ります

この距離で望遠レンズって大丈夫!?と思ったのですが、望遠レンズのほうが背景がイイ感じにぼけるそうです

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なるほどね〜

カップに焦点が合って、ケーキと箱はぼけて主張しずぎずメリハリのバランスが良いですね

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ケーキは、めぐちゃんが調べて、本場フランス仕込みのパティシエが作るお洒落なのを買ってきてくれました

おかげでグッと高級感が増します

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なんとも渋い表情

スリッパで脚立は危ないよとか思いながらも1時間半ぐらいかけて100枚以上撮影しました

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お取引様にも喜んでいただけると嬉しいです


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出汁がきいた絶品シーフードカレー

昨日のシーフードカレーは、私の中では歴代トップの美味しさでした

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あさりの出汁がしっかり出ていて、その中に大粒の牡蠣と海老が泳いでいるという贅沢なカレーでした

この冬の牡蠣は全体的に小ぶりで、値段も小さい割には高いという印象があります

でも、今回買っていたのは大粒の岡山産で、その値段の安さにもびっくりしました

旬の素材を取り入れた季節限定のカレー、最高ですね

来月は、菜の花カレーやたけのこカレーはどうでしょうかね


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★のんちゃん紹介!!★

能瀬ゆかり


自然共生の能瀬です。情報誌を作ったり、お客様の取材に行ったりの毎日です!!
日々の出来事や、取材の話などをアップしていきますので、ぜひ立ち寄ってください♪

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