自然共生スタッフブログ

お客様の声、旬な商品紹介、自然共生の活動などをご紹介します。

黒にんにく塩の一人撮影会

まず初めに、熊本や鹿児島にお住まいの皆さま、大変な豪雨被害が出ていることに心よりお見舞い申し上げます。

ニュースを見ていると、西日本豪雨のことを思い出します。

一人でも多くの命が助かることを願っています。

さて、昨日は自宅で黒にんにく塩を使った料理撮影をしていました

藻塩物撮り
使い方の簡単なチラシがあったほうが親切ではということになり、掲載するレシピ写真を撮りました

まずは、お塩の袋にも書いてある塩おにぎりを

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私、三角おにぎりを握るの、とても下手なんですよね

横井料理長にコツを教えてもらったこともあるのですが、滅多に握らないので上手くなりません

青じそを巻いてカモフラージュしてみましたが、いかがでしょうか

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目玉焼きはイイ感じに焼けましたが、ベーコンエッグにしようと思って、卵の下にベーコンをしいて焼いたのですが、卵を2個使ったので、ベーコンが白身で覆われてしました

本当は、もう少しベーコンのピンク色が見えるように焼きたかったのですが・・・

ここだけの話し、私、生卵や生に近い半熟は苦手なので、撮影のあと黄身に爪楊枝でそっと穴を開け、レンジでチンして黄身が固まったのを食べました

美味しそうに見えるのは絶対半熟ですが、実際に食べるとなると話しは別です

前に薬膳の田中先生に教えてもらったのですが、卵は半熟で食べるのが消化もスムーズで、胃に負担をかけないんだそうですよ

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ポテサラと黒にんにく塩の相性も抜群ですよ

ちなみにこのお皿、金麦のあいあい皿を使ってみました

白っぽいお料理を盛りつけると、コントラストがきいてイイ感じ

今日は早速これらの写真を使ったチラシを作ろうと思います

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黒にんにくの新しい食べ方

 ガリプロYouTubeチャンネル、ご覧いただいていますか

最近は、黒にんにくを身近な食材と組み合わせる検証を行っています

今回はまさかのアイス



アイスの次は、黒にんにくの天ぷら

発想がすごいですね

皆さんも、「我が家ではこんなふうに食べている」というのがあれば、ぜひ教えてください




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絶対もらえる!あいあい皿2020

3月末から5月末にかけてせっせと集めていたサントリーの金麦シール

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村上くんと幸子さんの協力もあり、168枚集めることができました

よく飲みました

シールの内訳としては、村上くんが7割ぐらいで幸子さんと私で3割ぐらいということにしておきましょう

葉書を投函して1カ月が経ち、第1弾が終わって、第2弾のキャンペーンも始まったのにまだ届かないから事務局に問い合わせてみようかなーと言っていたら、「そういうのは忘れた頃に届くものだから、もう少し待て」と村上くん

それから、2,3日後の昨日届きました

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問い合わせなくて良かったです

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若草色と紺のお皿は2枚ずつあります

葉書を2回に分けて出したので、あとに出した分がもう1セット近々届くと思います

全部届いたら、あいあい皿だけを使った金麦ディナーを作ろうと計画中

第2弾はカレー皿ですが、カレー皿はたくさんあるので、6枚集めると1回応募ができる食材の抽選に応募しようかなと思いながら引き続き集めています


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滑りこみセーフ

昨日、滑りこみセーフで新商品の「にんにくたっぷりカレールウ」が入荷しました

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箱の黄色が思ったよりも落ち着いた感じに仕上がっています

私も早速買って帰ろうと思います

市販のルーは1箱12皿分が大半ですが、これは6皿分なのでちょうどいいです

前にも言ったかも知れませんが、鶏もも肉を入れてチキンカレーを作ると絶品ですよ


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今日のありがたいお言葉

今日から7月ですね

ステイホーム時期から食生活を見直している村上くんが、最近は特に腸内環境と脳に良い食材を摂るようにしているそうです

そう言えば、おやつにナッツやクルミ、小魚などを食べています

ココアパウダーとカルダモン(スパイス)が良いと知って、帰りにカルディでお遣いを頼まれたので昨日買ってきました

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カルダモンは私も愛用しているスパイスです

前に薬膳の田中先生に、私の体質にはコーヒーを飲む時にカルダモンを入れると良いと教えてもらい、それ以来できるだけ一緒に摂るようにしています

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ココアパウダーは、お砂糖が入っていない100%ピュアなものがベストだそうです

これまでの村上くんの研究によると、腸内環境を良くするためには色んな腸内細菌を飼っておくことが大切だということ

つまり、色んなものを食べることが大事で、チーズ1つをとっても様々なメーカーのものを食べましょうということ

ヨーグルトやチーズ、牛乳、納豆などは、日頃から買うメーカーが決まっている方が多いのではないでしょうか

時には、いつもと違うメーカーのものを買ってみましょう

今日の名言は、「より良い人生を歩みたいのなら、面倒くさいことから始めろ」というお言葉でした

つまり、「いつも通りの生活を送るのではなく、考えて普段とは違う行動をすべし」ということです

今日の帰りは、いつもと違うヨーグルトを買ってみようかなぁ

ちなみに村上くんは、「洗い物(食器)をためないですぐ洗う」「会社のエレベーターを使わず階段を使う」という自分にとって面倒くさいほうを選んで毎日実行しているようです

これはグリッド(粘り強さ)を強化するトレーニングだそうです

行動が伴っていて素晴らしいですね


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★のんちゃん紹介!!★

能瀬ゆかり


自然共生の能瀬です。情報誌を作ったり、お客様の取材に行ったりの毎日です!!
日々の出来事や、取材の話などをアップしていきますので、ぜひ立ち寄ってください♪

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