自然共生スタッフブログ

2019年03月19日10:26

カテゴリ: お料理

ホワイトデー大作戦の裏側

今年も無事に終わったホワイトデー大作戦

その準備はいつになく大がかりでした

試作を行った日曜日に、早朝から瀬戸内市にある農場直売所へ行って、朝採れの超新鮮たまごを入手

地元では有名なお店らしいです

何種類もあって、お店の人に「バームクーヘンを作るんです！」と言っておススメのたまごを選んでもらったそうです

それからホームセンターにも寄り、バームクーヘンを巻きつける木の棒を買って裁断してもらいました

試作第１弾

料理長のこの険しい表情、火のそばで暑かったそうです

智くんとさわちゃんも父さんの手伝いに来ていました

少し焼いては生地を塗っての繰り返しですが、ちょっと塗り過ぎな気もします

案の定１回目は失敗

２回目は、全体に塗らず、松明(たいまつ)のように先端だけに塗ってみました

さっきよりはイイ感じ

何度か位置を変えたり塗る量を工夫しながら試作を重ねました

ずいぶんバームクーヘンらしくなりましたね

中腰で延々と２時間近く回し続けるのは、想像しただけでも大変

そして、大作戦当日は、完璧な準備で臨みました

燃え盛る炎の中、夜通し直火で焼き続けました

ＣＥＯお手製のバームクーヘン焼き器が大活躍です

ねんりん家や治一郎にも負けないバームクーヘンが出来上がりました

男性陣の皆さま、本当にお疲れさまでした

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2019年03月18日09:50

カテゴリ: 日々の出来事

チャギントン　岡山

先週の土曜日にチャギントン列車が岡山市内に登場しました

早朝からテレビの取材などが来て、生中継されていましたよ

少し人気が落ち着いた頃に私も乗ってみようと思っていたら、価格を知ってびっくり

市電は通常、100～140円で乗れるので私も普段からよく利用するのですが、考えが甘かったです

な、なんと大人が3400円で、小人が1900円もするんだそうです

完全予約制

このチャギントン列車は、５億かけて作ったらしく、そりゃそのぐらい払ってもらわないと割に合わないですよね

それにしても高っ

あくまでも観光列車という立ち位置から、50分間乗車ができ、車内でパフォーマンスなども楽しめるようになっているそうです

子供達だけ乗せて、「お父さんとお母さんは駅で待ってるからね～」ってパターンもありそう

内装も凝っており、子供が喜びそうな感じではありましたが、もう少し安ければね

土日祝をメインに市内を走っているらしいので、乗ることはできませんがまた遭遇できるといいなぁ

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2019年03月15日09:55

カテゴリ: お料理

平成最後のホワイトデー大作戦

昨日は、３月１４日

ホワイトデーと言えば、自然共生ホールディングスの男性陣が集結して、「プロジェクトＸ」ならぬ「プロジェクトＷ」が決行されます

この大作戦が行われる時、毎年私の頭の中では「ミッションインポッシブル」のテーマ曲が流れます

今年は課長の提案で、な、なんと「バームクーヘン」に挑戦

バームクーヘンは買って食べるもので、自分で作ろうとか、作れると思ったことは一度もありません

試作をかねて、先週の日曜日朝８時に集合し、夕方５時まで手順等を確認したそうです

それが、上の写真のＢｅｆｏｒｅと書いている左側

ホットケーキミックスをベースに、バターやお砂糖を加えた生地を少しずつ塗りながら炭火で焼いていきます

１時間半～２時間かけて、ずーっとクルクル手で回しながら、できたのはわずかマフィンほどの大きさのもの

村上くんがボソっと、「できる気がせん・・・」ともらしていました

これだと、今回のテーマ「生産性ＵＰ」には程遠い感じです

そこで、光本ＣＥＯがバームクーヘンを焼く機械を見つけて、それを参考にワイヤーを使って「バームクーヘン製造器」を手作りしちゃいました

それが上の写真のＡｆｔｅｒとある右側です

さらには、火力が弱かったということで、作戦決行日には（ホワイトデー前日）、村上くんが「秘密兵器を持って行く」と言っていました

秘密兵器って何？？と思ったら、、、

火炎放射器のような、最強パワーのバナーでした

なぜ、そんな危険なものを私物で持っているの

それで炭を燃やし、ＣＥＯが開発した手動のバームクーヘン製造器に巻いた生地を直火で焼いていきます

ちょっと激しすぎやしませんか

ホワイトデーの前日は、風も強く冷え込む日だったのですが、ベランダでせっせと焼き続けました

その結果がこちら